螺蛳粉是一种味道有些臭的粉， 而并没有因为这股臭味而降低人们对它的喜爱， 而每次吃完螺丝粉都有味道， 那么怎么去除味道呢？螺蛳粉又是为什么那么臭呢？
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吃完螺蛳粉怎么去味道用柠檬水去衣服异味的方法， 是被大众所认可的， 而且方法方便还很实用 。
道具:鲜柠檬1个、小喷壶1个 。
【【养生知识】吃完螺蛳粉怎么去味道 螺蛳粉为什么那么臭】做法：
1.在小喷壶里装适量的水.
2.然后将鲜柠檬切成两半， 将柠檬挤到水里， 挤4-5滴就差不多了.
3.摇匀后， 就将柠檬水喷在衣服上， 在衣服的袖口、领口上多喷点， 最后把衣服晾在通风处即可 。
螺蛳粉为什么那么臭主要原因是其中的酸笋 。
螺蛳粉顾名思义就是用螺蛳煮的汤， 再加上南方Q弹软糯的米线， 配料会加上点酸笋、木耳、酸豆角、花生、一点时令蔬菜和炸过的腐竹， 喜欢吃辣的可以再加上辣椒油 。
而会觉得螺蛳粉有味道其实主要是来源于配菜—酸笋， 而抛开酸笋不说真正的螺蛳粉味道应该是鲜香辣才对， 好不好吃不是因为她臭才出名的 。
吃螺蛳粉如何避免身上有味道可以不加酸笋吃
螺蛳粉之所以会这么好吃， 与酸笋少不了关系， 没有了酸笋， 它只不过是一碗加了很多配菜的米粉而已 。 螺蛳粉不加酸笋确实不是臭， 但是却失去了本真 。 每个人对待美食的态度不一样， 有的人喜欢在原有美食的基础上加以改变， 用上自己的想法， 但是如果改的让食物失去了本来的味道， 作为美食爱好者是不喜欢这样的 。
如何在家煮螺丝粉原料：米粉、油炸腐竹、熟花生米、青菜、螺丝、猪骨汤、蒜末、姜末、南乳汁、香叶、八角、蚝油、料酒、生抽、食盐、食用油、木耳、黄花菜、酸笋、酸豆角、食盐、食用油 。
做法步骤：
1.米粉放入盆中用清水泡软 。
2.先炒制螺蛳汤：锅中放油烧开， 爆香蒜末姜末和干红辣椒 。 倒入南乳汁放入香叶和八角， 倒入螺丝翻炒均匀 。
3.加入料酒、生抽、蚝油， 最后加入猪骨汤煮半个小时 。
4.起锅烧油， 待油温八成开的时候， 下入泡发好的木耳、黄花菜、自制的酸笋、酸豆角， 加入半勺食盐炒熟 。
5.煮米粉， 锅中加水烧开放入米粉， 把小青菜液焯烫一下， 捞出后摆如碗中 。
6.把炒出来得浇头盖在米粉上， 撒上熟的花生碎、油炸的腐竹都摆在米粉上， 浇上螺蛳汤大功告成 。
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