3、蒸熟后，取出放入碗中，加入适量清水和一勺白砂糖，用搅拌机打成泥状，倒出，加入125克木薯粉，揉成面团 。
推荐食谱：广式虾饺食材：澄粉100克、木薯粉50克、虾350克、猪肥肉100克、开水300ml、猪油、姜、葱、生粉、白砂糖、芝麻油、胡椒粉、猪油、料酒 。
做法：
1、把澄粉和木薯粉一起放入一个大容器中，撒入适量食盐，搅拌均匀 。
2、加入300ml开水,一边加水一边搅拌，搅拌至没有干粉，盖上盖子静置五分钟 。
3、五分钟后，在案板上撒些干粉，把面糊取出，放至案板上，揉搓成面团 。
4、然后加入少许猪油，再一起揉搓，揉搓至面团表面光滑 。
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