板栗可以直接吃 ， 也可炒着吃 ， 而炒好的栗子放一段时间后会干 ， 干了的栗子要怎么恢复呢？为什么板栗炒出来很干呢？
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炒栗子干了怎么恢复1.可以用微波炉加热一下 ， 加热后的炒栗子口感和味道都与刚炒出时的一样 。 我确定加热时间的方法较特殊：不要用大火 ， 加热到第一个栗子爆炸就立即关火 。 只是有点悬 ， 加热时别走开就行了 。
2.也可以在饭上面蒸一下 ， 都是起到回软的作用 。
为什么板栗炒出来很干这有可能跟炒板栗的方法有关系 。
板栗在高温翻炒的过程中会流失较多的水分和营养物质 ， 如果在炒板栗之前没有用清水浸泡板栗 ， 那么会加快水分的流失 ， 导致板栗炒出来会很干 ， 还有可能还是翻炒板栗的温度太高 ， 或者是板栗翻炒的时间过长 ， 一般建议翻炒板栗用中小火 ， 时间控制在15-25分钟之内 ， 这样能够在一定程度上保留板栗的水分 ， 减少水分的流失 ， 从而降低板栗干的几率 。
板栗过夜了怎么热微波炉加热这种加热方式最快捷 ， 将栗子放到玻璃器皿中加热2分钟左右 ， 选择先高温加热转中温加热 ， 得到的栗子和现买回来的栗子口感差不多 。 这也是最推荐的一种加热方式 。
炒锅加热选择底儿比较厚的锅 ， 在锅内热油 ， 油热后放入糖炒栗子小火炒制 ， 这样栗子不但是热的 ， 也更有油香味 。
隔水蒸热将凉了的板栗放入沸水蒸锅里边蒸2-4分钟 ， 如此得到的板栗也是热的 ， 但相比前两种加热方法这种得到的栗子口感较差 。
板栗怎么炒1.板栗洗净 。
2.用剪刀剪出口子来 。 把剪刀夹在板栗凸出的上下 ， 夹紧 。 用手按住板栗 ， 同时剪刀一使劲 ， 就可以很轻松的剪开板栗皮了 ， 不过初次用这个办法也要小心 ， 注意安全 。
3.剪好的板栗放在清水里浸泡10-20分钟 。
4.浸泡好的板栗捞出 ， 放进无水电压力锅内 ， 放上两勺白糖 ， 盖上盖子减压阀 ， 设置12分钟 。
【【健康知识】炒栗子干了怎么恢复 为什么板栗炒出来很干】5.等压力锅的气散尽 ， 里面还有少许的糖汁 ， 再开个一两分钟 ， 不用盖盖了 ， 翻炒一下 ， 让板栗把糖汁收尽即可 。
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