生菜是一种比较常见的蔬菜 ， 很多人有吃过 ， 而且是可以生吃也可以熟吃的蔬菜 ， 那么生菜是生吃好还是熟吃好呢？
文章插图
生菜生吃好还是熟吃好各有各的好处 。
生菜无论是生吃还是熟吃都是可以的 ， 各有各自的好处 ， 所以可以根据自己的喜好和口味来选择 。 生吃的好处是其是原汁原味 ， 没有经过高温烹饪的 ， 其中的营养成分保留的最为完整 ， 并且其口感是比较脆嫩爽口的 ， 带有生菜本身的清香 。
而熟吃的话 ， 其烹饪方式多种多样 ， 而且可以添加很多的调料 ， 其生菜的味道是十分的丰富和好吃 ， 生菜也通过高温的烹饪过程 ， 其中的细菌等微生物也在一定程度上有所消灭 。 所以总的来说 ， 是各有各的好处 ， 各有各的优点 ， 只是生吃和熟吃的侧重点不同而已 ， 可以根据自己的喜好来决定生吃还是熟吃 。
生菜生吃如何处理生菜需要生吃的话 ， 则需要仔细的清洗 ， 由于生菜本身含有比较多的泥土 ， 加上表面可以洒有农药、肥料等 ， 所以生菜生吃的话需要有以下的处理步骤：
1.先将生菜叶一片一片的剥离出来 。 （若是包裹在外面的叶子比较脏的话 ， 可以用清水冲刷 ， 清除表面污垢 ， 但若是清理不掉的话 ， 可以选择丢弃 。 ）
2.将所有的生菜用清水冲洗一遍 ， 要小心仔细的冲洗 。
3.然后将所有的生菜放在淘米水或者盐水中浸泡10分钟 ， 再用清水清洗干净 。
为什么说生菜不能生吃生菜是可以生吃的 ， 说不能生吃可能是由于以下的原因：
1.害怕有农药残留：由于一些农药残留通过普通的清水冲洗手段 ， 是无法彻底清洗干净的 ， 直接食用生菜可能会对于人体有一定的影响 ， 所以才不建议生吃生菜 。
2.不利于肠胃消化：生吃生菜可能是由于其口感比较凉 ， 容易对胃部环境造成刺激 ， 加上生菜本身所含纤维比较多 ， 消化吸收比较慢 ， 所以会加重肠胃的负担 ， 容易引起肠胃的不适 ， 所以才不建议食用 。
生菜吃多了有什么危害【【健康知识】生菜生吃好还是熟吃好 生菜生吃如何处理】生菜一般来说多吃了是没有什么危害的 ， 而且生菜本身还是一个非常有营养的食物 ， 所以一般是不会对身体造成影响的 。 但是对于本身肠胃功能不好或者是脾胃虚寒的人来说 ， 多吃可能会引起身体的不适 ， 加重肠胃负担或者虚寒 ， 所以不建议该类人群多吃 。
推荐阅读
- 【养生知识】山羊奶喝了上火吗 喝羊奶上火怎么办
- 【养生常识】松茸和什么一起煲汤 吃松茸的禁忌
- 【养生常识】大闸蟹不能和哪些食物一起吃 大闸蟹什么不能吃
- 【养生常识】红枣莲子百合汤的功效 红枣莲子百合汤可以天天喝吗
- 【养生常识】哈密瓜很苦怎么回事 哈密瓜很苦还可以吃吗
- 【健康知识】清蒸鲈鱼有营养吗 鲈鱼清蒸后水要倒出来吗
- 【养生常识】鲜芥菜丝怎么做好吃 吃芥菜丝的好处
- 【养生常识】花甲和螃蟹一起吃会腹泻吗 花甲不能和什么一起吃
- 怎么上p站(proumb用什么浏览器)
- 男女交往初期聊什么？什么话题不会冷场