八宝粥是我们传统的饮食， 是由很多种粗粮大豆组合而成的， 但是想煮八宝粥煮得比较烂的话， 也是有技巧的， 那么八宝粥怎么煮烂的快呢？
【【养生常识】八宝粥怎么煮烂的快 八宝粥需要泡一夜吗】
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八宝粥怎么煮烂的快煮八宝粥需要的豆子和米先浸泡一个小时左右， 用高压锅煮半个小时即可， 又快又烂 。 八宝粥里的红豆、黑豆、莲子等都比较硬， 为了更快煮熟， 就要先浸泡一段时间 。 密封状态下八宝粥更容易煮烂， 所以选用高压锅最好， 没有密封煮的要加长煮的时间 。
八宝粥需要泡一夜吗可以泡， 但是不建议浸泡时间太长， 泡米的水中含有营养， 很容易发生腐败 。 容易引发微生物感染和营养腐败 。 八宝粥， 很容易被人体消化里， 热量很高营养丰富， 对胃很有好处， 而且对防止秋季肌体衰退变化很有好处 。 自己煮的八宝粥应该可以搭配有利自己健康的组合， 吃起来美味有健康 。
八宝粥用热水泡还是冷水泡热水 。
在煮粥的时候， 总是会习惯性地放冷水煮， 这样粥在煮的过程中， 就会出现糊底的情况 。 而如果我们不用冷水煮粥， 用开水煮， 那就不会出现这个问题了， 而且还会很大程度的减少了煮粥的时间 。
而且不少的煮粥的高手都是用的热水煮， 因为他们要做的也是节省时间， 所以这样不仅节省了时间， 也避免了粥粘在了锅底， 难清洗的困惑 。 其次就是八宝粥在煮的过程中， 还要时不时的用时勺子搅拌一下粥， 这样就可以达到粥颗颗饱满了， 并且自带酥稠感 。
吃八宝粥的好处1.促进消化， 养胃， 八宝粥的的杂粮能够养胃， 促进肠道蠕动， 促进消化 。
2.益气补血， 安眠， 八宝粥中的红枣能够补血， 黑糯米也可以补血， 有着安眠之功效 。
3.促进新陈代谢， 减少胃肠负担， 有的八宝粥中含有薏米， 薏米可促进新陈代谢以及除湿的功效 。
4.提高抵抗力， 营养价值高 。 八宝粥中的粮食可以提高人们身体抵抗力， 且营养价值极高 。
5.美容， 延缓衰老， 一般无论什么八宝粥里面都含有莲子， 莲子可美容养颜， 延缓衰老 。
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