【【养生常识】柿子去皮方法 吃柿子怎么去皮】柿子是我们生活中常见的水果， 具有较高的营养价值， 适量食用对人体健康具有一定好处， 但一般吃柿子都需要去皮， 那么柿子去皮方法？吃柿子怎么去皮？
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柿子去皮方法去柿子皮首先要去掉蒂， 然后顺着蒂的边缘将皮都撕下来即可 。 或在柿子上划一个口子并放入开水中煮一会， 这样就可以顺着裂开的口子将皮撕下来 。 要注意柿子不能空腹且大量的吃， 不能和高蛋白质食物一起吃 。
吃柿子怎么去皮1、选果：选用充分成熟、肉质坚硬、果形端正、果顶平坦或微突起、无纵沟、含糖量高、少核或无核品种 。 剔除机械伤和虫果 。
2、去皮：大都采用脚踏式半自动去皮机 。 将果皮转圈旋削下 。 去皮要干净， 同时旋皮要薄而均匀 。
3、晒饼：选光照充足、空气流通、清洁卫生的地方， 用木棒或砖块搭架， 架高0.8~1米， 上铺秫千箔 。 将去皮后的柿果果顶向上， 单层排在箔上曝晒， 晚间用席盖好 。 防露水， 雨天要防雨， 约10天左右果肉皱缩， 果顶下陷， 进行第1次翻动， 以后每隔3~4天翻动1次， 每次翻动同时进行捏饼， 第2次捏饼时柿饼外硬内软， 回软后没有发汗现象， 就可进行上霜， 出霜才好 。
4、上霜：将两饼顶部相合， 萼蒂部向外， 在缸中放一层干柿皮放一层柿饼， 反复叠放至将满缸， 然后封缸， 放在阴凉处生霜 。 柿饼上霜与环境温度有关， 温度越低， 上霜越好， 所以要将缸放在阴凉处 。
柿子的功效止血凉血很多的人是比较喜欢吃柿子的， 其实新鲜的柿子中有着凉血止血的作用， 可用于咽干、口舌生疮等;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用， 用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用 。
润肺化痰生津止渴在冬季的时候我们难免会出现感冒咳嗽的情况发生， 那么使用柿子是可以帮助我们清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血的， 同时可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症 。
活血降压如果有高血压耳朵患者那么吃柿子也是可以帮助降低血压的， 因为柿子有助于降低血压， 软化血管， 增加冠状动脉流量， 并且能活血消炎， 改善心血管功能 。
柿子的禁忌是什么不要空腹吃因柿子含有较多的鞣酸及果胶， 在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块， 如果这些硬块不能通过幽门到达小肠， 就会滞留在胃中形成胃柿石 。 如果胃柿石无法自然被排出， 那么就会造成消化道梗阻， 出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状 。
糖尿病人柿子含糖量非常高， 不适合糖尿病患者食用， 这一点大家必须要小心， 首先由于柿子中富含非常丰富的蔗糖、葡萄糖以及果糖等多种糖类， 而且很容易被人体消化吸收， 使人体血糖升高 。 非常容易加重糖尿病人的病情， 所以糖尿病患者朋友在日常千万不能过多食用柿子， 否则容易导致糖尿病的问题变得严重 。
贫血患者同时对于贫血患者朋友们来说， 在日常也千万不要过多食用柿子， 柿子中的鞣酸可能会与食物中的铁元素结合， 妨碍人体对于铁物质的吸收， 不利于自身造血干细胞的加强， 这时候自然容易导致贫血的问题变得严重， 所以贫血患者朋友在日常也尽量少吃柿子， 避免影响到自身贫血问题的康复 。 女性朋友在月经阶段也千万不要再吃柿子， 一定要引起女性朋友的高度重视， 需要避免这样吃柿子才行 。
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