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【养生常识】猪油放葱去炸能放多久 炸猪油可以放葱吗

养生健康小知识

现在正是杀年猪的时候 ， 剩下的猪板油或者猪肥肉可以用来熬猪油 ， 而在熬猪油的时候放葱 ， 有很好的去腥效果 ， 那么猪油放葱去炸了能放多久呢？

【养生常识】猪油放葱去炸能放多久 炸猪油可以放葱吗

文章插图

猪油放葱去炸能放多久猪油放葱去炸 ， 可以放饭盒中密封放冰箱保存 ， 大概可以放一个月左右 。 常温下视你放置的环境而定 ， 夏季阴凉处可放2天 ， 日光下一天内 ， 春秋3天 ， 冬季可5-7天不变质 。 应尽快吃完 。
炸猪油可以放葱吗可以放少量葱花提味 ， 以下是熬猪油的具体做法 。
主料：猪板油1000克、葱适量 。 辅料：水1小碗 。
步骤：
1、准备猪板油若干块 ， 清洗干净 ， 切成三里面左右见方的块状放入锅中 。
2、准备一小碗水 ， 倒入锅中 ， 大火熬煮 ， 水开后转小火 。
3、加入少许葱段 ， 锅内的水分慢慢变少 。
4、小火持续熬煮 ， 期间少许用铲子翻一翻 ， 油开始逼出来了 。
5、直到油块开始变黄 ， 体积越来越小 ， 直到变成很干的油渣 。
6、用滤网过滤冷却即可使用 。
自己炸的猪油怎么保存1.猪油需要在阴凉的地方存放 ， 不能放在高温下 ， 避免猪油融化 。
2.可以在将油炼好后 ， 端离火源 ， 视油温降至80度左右时 ， 加入白糖搅匀即可 。 糖和油的比例可为1：15 。 油加入糖后倒入瓷缸 ， 浸于冷水中即可凝固 ， 且不易变味 。
3.每次取用猪油后 ， 都要密封盖好再放进冰箱 ， 这样也可以让猪油保存的时间更长不变质 。
自己炸的猪油能放多久一般在常温情况下自己做的猪油可以保存三个月左右都是没问题的 ， 如果是放在冰箱冷藏保存可以保存更长时间 ， 可以保存十个月不坏 。
【【养生常识】猪油放葱去炸能放多久 炸猪油可以放葱吗】在高温天气下猪油存放时间不宜过长 ， 特别在温度高的夏天极易与空气接触而发生氧化 ， 致使酸败变质 。 酸败变质的猪油会产生“哈喇味” ， 不宜食用 。

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