银耳是我们生活中常见的食物 ， 具有较高的营养价值 ， 但市场上的银耳大部分是干的 ， 吃之前需要泡发才行 ， 那么银耳需要泡发多长时间最好？干银耳泡一晚上有毒吗？
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银耳需要泡发多长时间最好【【养生知识】银耳需要泡发多长时间最好 干银耳泡一个晚上有毒吗】建议泡3-4小时左右即可 。
一般正常情况下三小时就可以泡发银耳 ， 但那时候的银耳口感会偏硬 ， 四个小时才能将银耳完全泡好这个方法是可行的 ， 泡3-4小时足以泡发银耳 。
干银耳泡一个晚上有毒吗一般情况下是没有毒的 。
干银耳泡一晚上存放妥当的话没有毒 。 把干银耳用密封的容器装好 ， 放入冰箱冷藏室浸泡 ， 不仅可防止有毒物质落入银耳 ， 还可抑制细菌等微生物的繁殖速度 ， 避免食用浸泡过程中银耳发生变质等现象 ， 在这种情况下浸泡晚上的银耳是可以放心食用的 ， 但若是干银耳敞开放置在高温环境下泡发 ， 则可能产生大量的细菌等有害物质 ， 食用对健康有一定的风险 ， 最好弃之不食 。
银耳的好处是什么提升免疫力银耳含有丰富的硒 ， 大量的硒可以预防癌症和对癌有医疗作用 。 银耳中还含有丰富的酸性益多糖 ， 它不仅可以保护肝脏 ， 还能增强人体免疫力 ， 对人体健康起到很好的作用 。
美容和减肥这是因为银耳富含膳食纤维 ， 可以起到减轻体重和脂肪的作用 。 另外 ， 银耳含有丰富的天然植物胶 ， 这些成分可以美化和滋养面部 ， 长期食用可以起到美容的作用
调节身体银耳可以促进解毒 ， 从而达到保护肝脏功能的作用 。 银耳可以治疗肺热咳嗽和干咳 ， 对于身体呼吸系统健康有很好的作用 ， 对于老年人 ， 银耳对于慢性支气管炎和肺原性心脏病可以起到防范的作用 。
银耳汤怎么做好吃材料：银耳、枸杞、冰糖 。
做法：
1、银耳先用温水浸泡半个小时以上 ， 然后洗净根部 ， 尤其是那些黄色的部分 。
2、将洗净的银耳和冰糖一同放入电炖锅中 ， 慢火炖2个小时 。
3、将最后撒入枸杞 ， 盖上盖子用余温焖10分钟左右即可 。
4、喜欢冷食的可以放入冰箱冷藏过后再吃 ， 口感更好 。
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