前几天家里买了一些老鱼胶 ， 由于没有时间吃 ， 将其放置了几天 ， 几天打算拿来吃的时候发现家里的老鱼胶有霉味了 ， 那么老鱼胶有霉味怎么办？那么老鱼胶有霉味还能吃吗？
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老鱼胶有霉味怎么办1、鱼胶是不怕发霉的 ， 用牙刷沾一下酒精把鱼胶刷一下 ， 然后风干或者晒干即可 。
2、不要怕酒精会对鱼胶造成负面影响 ， 实际上酒精挥发很快 ， 用水来刷洗鱼胶的话反而会使鱼胶的肉变酥变松软 ， 但是不能用酒 ， 只能用医用酒精 。
3、保存的时候最好是放在封口的塑料袋里 ， 袋子里放一个吸潮剂 ， 然后袋子放在一个不潮湿的地方即可 。
老鱼胶有霉味还能吃吗根据具体情况而定 。
鱼胶发霉了到底能不能吃 ， 这个要看情况 ， 如果鱼胶外面有一点点的发霉 ， 那么这个鱼胶还是可以吃的 ， 鱼胶只是一点点发霉 ， 将生霉的地方挖去丢掉就可以吃了 。
鱼胶和花胶有什么区别花胶和鱼胶都是对鱼鳔干制品的称呼 ， 没有什么区别 。 鱼鳔是鱼类调节身体的器官 ， 富含胶质 ， 主要成分是胶原蛋白、维生素、多种微量元素 ， 脂肪含量低 ， 有“海洋人参”的美誉 ， 与燕窝、鱼翅齐名 ， 是“八珍”之一 ， 是一种理想的高蛋白低脂肪食品 。
鱼胶怎么保存好【【养生知识】老鱼胶有霉味怎么办 老鱼胶有霉味还能吃吗】花胶可放入冰箱长期保存 ， 亦可存放在干爽通风地方 。 花胶即鱼肚 ， 是各类鱼鳔的干制品 ， 以富有胶质而著名 ， 其别名为花胶 。 胶又名鱼肚 ， 是从鱼腹中取出鱼鳔 ， 切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等 ， 食疗滋阴、固肾培精,令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效 。
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