【【健康知识】荸荠能蒸着吃吗 荸荠煮着吃还是蒸着吃】荸荠是生活中常见的食物 ， 很多人日常都喜欢吃荸荠 ， 平时才荸荠一般都是煮水吃的 ， 那么 ， 荸荠能蒸着吃吗？
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荸荠能蒸着吃吗荸荠可以蒸着吃 。
荸荠生长在水里 ， 水里面容易孳生寄生虫 ， 所以 ， 荸荠外皮上容易沾附寄生虫 ， 如果清洁不当很容易将寄生虫带到体内 ， 荸荠经高温蒸煮 ， 寄生虫都会被杀灭 。
荸荠煮着吃还是蒸着吃依照个人口味决定 。
蒸马蹄和煮马蹄是两种风味 ， 蒸马蹄甜度较高 ， 不用加其他产品增加甜度 ， 但是口感会较干 ， 煮马蹄水分较足 ， 但是在煮的过程中糖分会稀释和流失 ， 所以 ， 在选择的时候依据个人口味决定就好 。
荸荠蒸着吃的好处1、润肠通便荸荠中含有大量的粗蛋白、淀粉、膳食纤维 。 这些营养成分都可以帮助肠道进行蠕动起到润肠通便作用的 ， 而且蒸熟后的荸荠寒性消散 ， 对于脾胃的伤害变小 ， 保健价值更佳 。
2、减肥瘦身荸荠蒸熟后是一道甜品 ， 女孩子都比较喜欢吃甜品 ， 吃甜品就担心一个长胖问题 ， 蒸荸荠却不会 ， 食用后 ， 可以帮助润肠通便 ， 对于有既想减肥又想瘦身的人群来说十分有吸引力 。
荸荠要怎么蒸材料：荸荠、清水、刷子、蒸具 。
方法：首先用刷子将荸荠外表的脏东西清理干净 ， 去掉外皮后再清洗一次 ， 然后用碗装起来 ， 锅里支起支架 ， 放上去蒸煮即可 ， 蒸煮时间为半小时到一个小时为佳 。
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