最近想吃银耳雪梨汤 ， 去超市买了点雪梨和银耳 ， 晚上做出来之后不粘稠 ， 口感没有外面的好 ， 而银耳雪梨汤怎么煮才黏稠？隔夜的银耳雪梨汤能吃吗？
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银耳雪梨汤怎么煮才会粘稠首先 ， 要选择质量好的银耳 ， 才能煮出好喝的银耳汤 。 有硫的银耳炖到煮天荒地老也是没有胶质的 。 所以 ， 颜色很白的千万不要选 ， 颜色微黄的最好 。
第二、干银耳一定提前凉水浸泡一夜 ， 让它充分吸收水分 。 煮前将银耳撕得越碎越好 ， 一来省火 ， 二来出胶快 。
第三 ， 加入足够的水中途别再加了 ， 先用大火煮开 ， 再用小火熬 ， 大约1个小时 ， 当然也可以用高压锅 ， 银耳的粘稠度跟熬煮的时间是成正比的 ， 熬的时间越长 ， 汤就越粘稠 。
银耳雪梨汤隔夜能吃吗一般不建议隔夜吃 。
银耳雪梨汤隔夜最好不要喝 ， 放时间长可能会产生亚硝酸盐 ， 不利于身体健康 ， 还会导致免疫力下降 ， 最好当天煮当天喝 ， 雪梨银耳汤有润肺止咳的作用 ， 还能补气益血 ， 但是胃寒的人不建议多喝 。
吃银耳雪梨汤好吗滋阴润肺梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用 。 因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、、尿赤、祛痰均有良效和银耳搭配在一起更是把这一功效进行了放大 。
美容养颜银耳的核心成分银耳多糖是目前唯一超过百万分子的保湿剂 ， 很多人在吃了一段时间的银耳之后发现皮肤变水润了 ， 达到这样效果最大的功臣就是银耳多糖 。 3
润肠通便膳食纤维 ， 膳食纤维遇水膨胀 ， 增加饱腹感的同时它和便便结合之后 ， 会是便便变大变软 ， 这样就有利于便便的排出 。
银耳雪梨汤的禁忌【【健康知识】银耳雪梨汤怎么煮才会粘稠 银耳雪梨汤隔夜能吃吗】1.有出血症或是女性月经期间不宜食用 。 银耳本身有抗血小板凝聚的作用 ， 有出血症的人食用后会导致出血加重 ， 不利于伤口愈合 。 女性如果再月经期间食用银耳 ， 可能会导致经血过多 。 外感风寒的人不宜食用 。 银耳性凉 ， 有受风寒的人若食用会导致病情加重 。
2.女性如果是处于月经期间 ， 则需要注意看自己是否有局部水肿的现象 ， 如果有 ， 则不宜食用红枣 。 因为吃了红枣之后会导致湿气积攒在体内 ， 使得水肿现象更加严重 。 如果是体质燥热的女性朋友 ， 同样不适合在月经期间食用红枣汤 ， 会导致月经过多 。
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