早上去水产市场买了一些八爪鱼 ， 而八爪鱼里面的墨是什么？能不能吃？八爪鱼就是章鱼吗？以下为你解答 。
文章插图
八爪鱼里墨是什么八爪鱼里的墨就是其墨汁 ， 是其身体的一部分 ， 能够食用 ， 但是一般的味道都不是很好 ， 常见于做墨鱼饺子 ， 不过加热了之后是没有毒性的 ， 也是含有很多的丰富的蛋白质的 。 八爪鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素 ， 并还富含抗疲劳、抗衰老 ， 能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸 。
八爪鱼是章鱼吗八爪鱼和章鱼是一样的 。
八爪鱼（学名：Octopoda）通称章鱼 ， 学名为蛸 ， 属于软体动物门头足纲 。 章鱼是所有头足纲动物中最聪明的一支 ， 许多科学家会对章鱼进行测试其智力的实验 。 章鱼也是韩国、日本、地中海沿岸国家的传统食物 ， 对他们的生活有重要影响力 。
八爪鱼哪些部位不能吃章鱼的以下部位是不能吃的：
牙齿 ， 口腔以及爪子部位的沙子 ， 黑色外皮 ， 粘液 ， 内脏;章鱼的清理主要就是将章鱼头里面的东西取出来 ， 底部有一个口器 ， 顺着口器向上撕开 ， 黑色的硬的类似贝壳状的东西要清理以及向上有个墨囊需要摘除 。
八爪鱼怎么做好吃酱爆八爪鱼原料:八爪鱼300克、洋葱1个、香菜50克、色拉油适量、姜适量、豆豉酱适量 。
做法:
1、洋葱切丝 ， 香菜梗切段、姜切丝 。
2、八爪鱼去内脏、嘴和眼睛后洗净,切成大小合适的块 。
【【健康知识】八爪鱼里墨是什么 八爪鱼是章鱼吗】3、锅里加水 ， 加姜片后大火烧开 。
4、放入切好的八爪鱼 ， 焯烫10-20秒后捞出沥净水 。
5、重新起锅 ， 倒油 ， 放姜丝 ， 小火炒香 。
6、放入沥净水的八爪鱼 ， 再加入两大勺豆豉辣酱 ， 快速翻炒均匀 。
7、放入洋葱丝和香菜 ， 快速翻炒均与 ， 不需要额外加盐 ， 盛出即可 。
推荐阅读
- 【健康知识】牛肉卤熟后轻多少 卤牛肉怎么卤好熟
- 跟女生第一次微信聊天怎么开头
- 种子的传播途径 植物的传播方法
- 3 成都兰桂坊不雅视频 科普大全
- 挖矿与冒险十字镐怎么升级[图]精选
- 【健康知识】鸡蛋可以和芦笋一起吃吗 芦笋可以炒什么一起吃
- 【养生常识】每天吃几个干桂圆好 干桂圆可以天天吃吗
- 【养生知识】吃发霉的花生怎么解毒 怎么辨别花生发霉了
- 【养生常识】大闸蟹能做香辣蟹吗 做香辣蟹怎么清理螃蟹
- 【养生常识】芝麻是油腻食物吗 芝麻生吃还是熟吃