桃子分为很多种类 ， 其中黄桃的颜色是金黄色的 ， 非常好看 ， 常用来做罐头 ， 那么黄桃和桃子的区别有哪些呢？
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黄桃和桃子的区别1、颜色不同黄桃的颜色为金黄色；普通桃子的颜色为青绿色加一点粉红色 。
2、口感不同黄桃吃到嘴里甜中带着酸爽 ， 吃起来软中带硬有脆感；桃子中的水分含量比较高 ， 而且在熟透时它的果肉会变软 ， 也有一些品种是吃起来是脆的 。
3、吃法不同黄桃可以鲜食 ， 也可以加工成罐头、桃汁、桃酱、蜜饯、果脯 ， 也可以直接用于甜点或冰点；普通桃子一般鲜食 ， 或者制成果干 。
4、营养不同【【养生常识】黄桃和桃子的区别 黄桃为什么都是罐头】黄桃营养价值比普通桃子更高 ， 含有丰富的抗氧化剂、膳食纤维、铁钙及多种微量元素 ， 其中 ， 硒、锌等含量明显 ， 高于其他水果 ， 是果中之王 。
哪些人不适合吃黄桃1、糖尿病患者慎食 ， 黄桃中含有丰富的糖类 ， 一旦吃黄桃过多 ， 摄入了过多的糖分 ， 就会导致血糖升高 ， 从而会加重患者的病情 。
2、体热者慎食 ， 黄桃性温 ， 并且其表面有多的绒毛 ， 黄桃吃多了可能会引起上火或是加重上火的症状 ， 特别是体热者是很容易上火的 ， 要注意吃黄桃的量 。
3、对于6个月以下的婴幼儿来说 ， 肠胃功能相对来说较差 ， 主要是喝牛奶或者添加一点辅食为主 ， 而黄桃对于婴幼儿肠胃负担过重 ， 消化不良 ， 易造成过敏反应 。
黄桃为什么都是罐头因为黄桃不耐储存 。
黄桃一般在7、8月份采摘季 ， 成熟的果品摘下来2、3天内就会坏掉 ， 如果一批果子里一个黄桃坏了 ， 其他果子也会在极短时间内被传染 ， 所以做成罐头就是当地果农最好的选择 。
另外 ， 黄桃熟果摘下来的时候 ， 绝大多数依然是酸大于甜的 ， 直接吃的口感比不过其他水果 。 与其直接拿去卖 ， 还不如深加工 ， 做成罐头在糖水里浸泡一段时间之后 ， 黄桃会脱去酸味 ， 得到更丰富的口感 。
黄桃罐头上火还是降火黄桃罐头吃多了上火 。
黄桃美味可口 ， 营养价值高 ， 但是它是属于热性水果 ， 吃多了会导致人体血热 ， 从而引发上火、便秘等症状 。
想要避免吃黄桃上火 ， 最好的方法就是控制食用量 ， 不要大量的食用 ， 特别是那些热性体质、内热偏盛、易生疮疖的人群更是不宜多吃 。
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