腐竹的口感独特 ， 营养物质含量也很丰富 ， 适量的食用腐竹可以很好的给身体补充营养 ， 促进生长发育和身体新陈代谢 ， 那么腐竹与什么搭配最有营养价值呢？
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腐竹与什么搭配最有营养价值腐竹+莴笋：有着一定的清热解毒的功效 。 特别适合在夏季食用 ， 而且它能够促进肠胃的蠕动 ， 有利于大便的排出 ， 还能增加食欲 ， 并且它有着降低血压的功效 。
腐竹+胡萝卜：能够维护人体的正常视力 ， 还能够补充人体所需要的维生素 ， 能够促进人体的生长发育和新陈代谢 ， 特别适合在日常食用 。
腐竹+油菜：能够有效的缓解眼部的疲劳 ， 防止夜盲症的产生 。 能够促进神经系统的发育 。 可以有效的促进骨骼发育 ， 特别适合青少年食用 。 还有着降低血脂的功效 。 能够促进人体的新陈代谢 ， 还能帮助大便的排出 。
腐竹+鱿鱼：能够有效的治疗贫血 ， 还能补充人体所需要的蛋白质和氨基酸 ， 可以缓解疲劳 ， 恢复视力 。 提高肝脏的解毒能力 。
腐竹+羊肉：能够补充人体所需要的热量 ， 帮助人体抵御寒冷 ， 还能够促进脾胃的消化功能 ， 有效的达到抗衰老的作用 。
腐竹+牛肉：能够增长肌肉 ， 特别适合运动员使用 ， 能够增强人体的免疫力 ， 进行代谢和生长发育 ， 还能够提高机体的抗病能力和免疫力 。 能够有效的缓解衰老 。
腐竹+香菇：能够促进人体对钙和磷元素的消化和吸收 ， 能够促进骨骼发育 。 能够降低体内的胆固醇的含量 ， 有效的预防心脑血管疾病 ， 还能降低血脂和血压 。 有着一定的美容养颜的作用 ， 还可以促进血液的循环 ， 滋养皮肤 ， 还能够提高机体的免疫力 ， 有效的预防流行性感冒 。
腐竹不能和什么食物一起吃腐竹+葱：影响钙质的吸收 ， 不利于骨骼发育 ， 日常生活中应尽量避免食用 。
腐竹+蜂蜜：有损听力 ， 不利于肠胃的正常蠕动 ， 还会导致腹泻 ， 不利于人体的生长发育和新陈代谢 。 日常生活中应尽量避免食用 。
腐竹有什么营养价值腐竹中含有大量的蛋白质 ， 很高的营养价值 。 腐竹能够促进大脑的发育 ， 有效的预防老年痴呆症 。 腐竹中含有的磷脂能降低血液中胆固醇的含量 ， 有效的预防心脑血管疾病和动脉硬化 。 腐竹中的大豆皂苷有着杀菌抗炎、防治溃疡的功效 。 腐竹含有多种矿物质 ， 有利于骨骼发育 ， 补充人体所需的钙质 ， 有效的预防骨质疏松等症状 。
腐竹可以做什么好吃的莴笋炒腐竹做法：无莴笋去皮切片加少许盐腌制片刻 。 胡萝卜切片 ， 蒜苗切段 。 水发腐竹入开水中煮上1分钟过凉备用 。 在放入胡萝卜焯烫过凉备用 。 放入蒜苗焯烫过凉备用 。 将珍选捞汁倒入碗中 。 再加入辣椒油 。 全部拌均匀即好 。
【【养生知识】腐竹与什么搭配最有营养价值 腐竹不能和什么食物一起吃】功效：有着一定的清热解毒的功效 。 特别适合在夏季食用 ， 而且它能够促进肠胃的蠕动 ， 有利于大便的排出 ， 还能增加食欲 ， 并且它有着降低血压的功效 。
西芹炒腐竹做法：西芹先用水焯一下 ， 再切菱形块 。 (先焯再切可以防止维生素d流失哦!)腐竹先泡软(建议大家头天晚上就让他泡着) ， 焯水后掰成和西芹差不多大小的块 。 找个大碗 ， 将西芹和腐竹拌到一起 ， 加入盐、鸡精和麻油 。
功效：抗疲劳 ， 能够清除肠道内的垃圾 ， 能够增加肠胃的蠕动 ， 有利于对营养物质的消化和吸收 ， 还能够增加食欲 ， 促进血液循环 ， 有效的预防心脑血管疾病 。
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