想在家做一个蛋糕 ， 但家里并没有烤箱 ， 有一个电饭锅 ， 看网上说电饭锅也是可以做蛋糕的 ， 不知道用电饭锅做个蛋糕要多长时间呢？
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电饭锅做蛋糕需要多长时间一般需要20-30分钟 。
用电饭锅做蛋糕的话 ， 按电饭锅的煮饭键 ， 跳闸了 ， 然后等电饭锅跳闸之后再焖个10到15分钟左右 ， 一般情况下蛋糕就可以做好了 ， 大概需要20到30分钟左右的时间 。 如果做的蛋糕的量比较多的话 ， 做蛋糕的时间自然会增长一些 ， 不过做蛋糕并不能按照时间来计算 ， 因为每个人使用的量材料还有厚度不同 ， 做蛋糕的时间都是不同的 。 具体时间还要看蛋糕的状态 。
怎么判断电饭锅蛋糕做好了可以从蛋糕的颜色、味道、蓬软程度来判断蛋糕有没有熟：
1、按一下蛋糕 ， 如果蛋糕足够的蓬松 ， 软弹就是做的比较成功的 。
2、用牙签插入蛋糕中 ， 拔出查看牙签没有被蛋液粘上就好了 ， 如果有就没熟 ， 需要再蒸一段时间 。
3、感觉看起来差不多的时候 ， 可以尝一下试试 ， 看蛋糕有没有熟 。 如果蛋糕没有熟的话 ， 就再多蒸一些时间 。 如果蛋糕熟了就可以拔掉插头出锅了 。
电饭煲做蛋糕一直跳到保温可以吗不行 。
一直处于保温键的话 ， 电饭锅内部的温度会不足以加热至蛋糕成熟 ， 建议按煮饭键 ， 一般煮饭模式保持不了多长时间就会弹起来 ， 即便弹起来 ， 也不需要管它让它保温 ， 等20分钟左右的时间 ， 再按一下煮饭键 ， 按下煮饭键 ， 要不了多长时间还是会弹起来的 ， 不用管它 ， 让它继续保温20分钟左右的时间 ， 就可以将蛋糕取出来放凉了 。
电饭锅做蛋糕为什么发不起来1、如果鸡蛋的蛋白和蛋黄没有分离的话 ， 是会导致电饭煲做出来的蛋糕不够蓬松的 。
2、如果鸡蛋的蛋白打发的不够 ， 也是会出现蛋糕不够蓬松的情况的 。 所以搅发蛋白的时候 ， 一定要打发到蛋白能够粘在打蛋器上不掉才可以 。
3、如果电饭煲在蒸蛋糕的时候没有实现预热 ， 刷油或者用毛巾堵住出气口都是会导致蛋糕不够蓬松的 。
【【养生知识】电饭锅做蛋糕需要多长时间 电饭锅做蛋糕的方法】4、除此之外蛋糕的面团搅拌的粘厚程度还有使用不同的面粉 ， 都是会影响到蛋糕的蓬松度的 。
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