核桃是一种具有很高的营养价值的坚果类食物 ， 但是其油脂含量也十分丰富 ， 那么吃核桃会不会长胖呢？
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吃核桃会不会胖核桃里面含有大量的油脂 ， 吃得太多会发胖 。 合理的食用核桃 ， 可以防止血管硬化、高血压、冠心病的发生 。 另外核桃是最好的健脑食品 。 核桃的蛋白质含量高 ， 质量好 ， 具有滋补强身的作用 。 核桃中的维生素、矿物质丰富 ， 特别是维生素e、钙、磷、锰、铬等矿物质 ， 常食核桃可以延缓衰老 ， 促进健康 。
减肥能吃核桃吗减肥期间可以适量的吃核桃 。
核桃属于坚果类 ， 很多人认为坚果吃多会胖 ， 大概是认为坚果内部的脂肪含量较多 。 坚果的脂肪含量较高 ， 但研究表明核桃的抗氧化作用并不逊于红酒 ， 苹果 。 这是因为核桃中 ， 包括了 ， 褪黑激素 ， 维生素e和多种复合苯酚等至少十种不同的抗氧化成分 ， 对保持年轻健康非常有好处 ， 是理想的减肥食品 。
同时核桃可以让人产生 ， 强烈的饱腹感 ， 在享用膳食前或就餐前吃些核桃 ， 可以防止过量的进食 ， 对控制体重较为有效 ， 坚果中含有不少食物纤维 ， 膳食纤维 。 膳食纤维有促进肠道蠕动的效果 ， 有些人有小肚子是因为没有宿便 ， 没有排清 。 膳食纤维可以有效地解决这一问题 。
每天吃几个核桃合适核桃中含有丰富的脂肪、蛋白质等营养物质 ， 具有健脑、益智的功效 ， 每天吃3个为宜 ， 避免食用过多 ， 以防营养过剩、上火 。 但是高血压、高血脂、阴虚火旺等患者需要避免食用 ， 以防加重症状 。
核桃怎么吃有营养1、生吃核桃：核桃本身的营养价值就高 ， 每天吃5-6个核桃 ， 或者大约20克-30克核桃仁 ， 具有补脑、补气血、预防癌症的功效 。
2、核桃浆汁：新鲜核桃榨汁可以让营养更容易被人体吸收 ， 榨汁同时还可以加入红枣、芝麻、花生、黄豆等食物 ， 能让核桃汁的口感和味道更佳 。
【【健康知识】吃核桃会不会胖 减肥能吃核桃吗】3、核桃熬粥：核桃仁中含有大量的油脂 ， 粥熬好之后会很粘稠 ， 核桃粥不仅营养丰富 ， 常吃还有养胃的效果 。
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