金针菇是一种低热量的菌菇类食物 ， 味道鲜美 ， 富含纤维素 ， 适合减肥瘦身的人群食用 ， 一般买回来的金针菇都会放在冰箱保存 ， 那么金针菇最多能在冰箱放几天呢？
【【健康知识】金针菇最多能在冰箱放几天 金针菇放冰箱调多少度合适】
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金针菇最多能在冰箱放几天3天左右 。
金针菇最好是吃新鲜的 ， 当天食用最好 。 如果一定要保留 ， 放冰箱是比较好的 。 冰箱的低温保存在三度左右 ， 金针菇也是低温生长菌类 ， 在合适它生长的环境里短时间保存时最好的 。
保存时 ， 放在盘子里或盒子里 ， 一不能沾水；二不能覆盖塑料膜 ， ；三保存时间不要超过三天 。
金针菇放冰箱调多少度合适金针菇放冰箱调在3度最好 。
金针菇属于低温生长真菌 ， 其生长的环境就是在3~34度 ， 3度既可以保持其活性 ， 又能起到很好的抑制其他菌类活性的作用 ， 保存的时间最长 ， 对其鲜味的影响最小 。
金针菇放冰箱里长大了还能吃吗能吃 。
场上的金针菇一般是带着底部部分的培养基一起售卖的 ， 金针菇在存放过程中 ， 培养基不断给它提供养分 ， 在合适的温度条件下 ， 金针菇就会慢慢长大 ， 这样的金针菇是正常长大 ， 如果没有出现变质的话 ， 那么还是可以继续食用的 。
金针菇放冰箱的注意事项1、金针菇属于低温生长菌 ， 在冰箱中还能保持一定的活性 ， 会有呼吸作用 ， 不能用保鲜膜包裹 。
2、金针菇在冰箱中虽然能放几天 ， 但放太久容易腐败 ， 就算没腐败口感也会变差 ， 因此 ， 不能放超过3天 。
3、金针菇沾水后不能用铁器保存 ， 容易变黑 。
4、新鲜的金针菇如果需要保存 ， 可以将根部剪掉后 ， 在淡盐水中浸泡10分钟 ， 沥干后再冰箱冷藏保存 ， 这样可以保存一周左右 。
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