【养生知识】青团可以放几天 冷冻青团如何加热

青团是清明前后十分受欢迎的一种传统小吃, 但是有的时候做青团一不小心就做多了, 那么一般青团可以放几天呢?

【养生知识】青团可以放几天 冷冻青团如何加热

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青团可以放几天3-7天不等 。
青团中含有丰富的糖类物质和水分, 是一种很容易变质的食物, 青团的保存时间与其保存方式有一定的关系, 如果是置于常温下存放的话, 建议在三天内食用完毕;而如果是将它放冰箱冷藏保存的话, 一般可以保存5-7天 。 不过青团保存时间越长, 口感越差, 因此建议青团最好尽早食用完毕 。
青团过了保质期还能吃吗不建议食用 。
如果是从外面购买的青团, 已经过了保质期的话是不建议再食用的, 因为过期的青团中很可能已经滋生了大量的有害细菌, 人体食用之后容易引起腹痛、腹泻等食物中毒反应 。
如果是自己做的青团的话, 它是没有确切的保质期的, 只要青团没有变味、变质都可以正常食用;但是一旦出现发馊、发酸的话, 那么就不能再吃了 。
青团从冰箱取出要不要加热要加热食用 。
青团不建议吃凉的, 主要原因有以下几点:
1、青团刚从冰箱拿出来, 凉性太重, 容易刺激肠胃, 引起肠胃不适;
2、凉的青团比较硬, 艾草的清香味也不浓, 吃起来口感很差;
3、青团的主要材料之一是糯米粉, 当青团凉了之后糯米粉会反生, 它本身就比较难消化, 食用了凉的之后更容易引起消化不良, 对肠胃健康不利 。
因此, 一般青团最好是加热后再食用 。
冷冻青团如何加热1、微波炉加热 。 冷冻过的青团比较硬, 建议可以先在常温下放软, 然后放在微波炉中, 开中火加热1-2分钟左右即可 。 注意加热时间不要过长, 否则很难入口, 也会失去原本的口感 。
【【养生知识】青团可以放几天 冷冻青团如何加热】2、蒸锅加热 。 将冷冻的青团先解冻, 然后放在蒸锅中蒸5-7分钟左右, 蒸至青团变软, 入口温热即可 。

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