海带是一种常见的海产品 ， 营养价值很高 ， 价格也非常实惠 ， 可以炖汤 ， 也可以凉拌、炒着吃 ， 那么海带和什么一起炒好吃呢？
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海带和什么一起炒好吃1.海带的口感爽滑、鲜香 ， 炒着吃的时候一般会加入辣椒面、食醋等调味料 ， 因此可以加入一些口感比较爽脆的蔬菜一起炒着吃 ， 比如说花生苗、黄豆芽、绿豆芽、海白菜、海蜇皮、黄瓜、木耳、青椒、红椒等等；
2.海带是一种藻类素菜 ， 富含多糖、维生素、矿物质等营养成分 ， 还可以和一些富含蛋白质的食物一起炒着吃 ， 比如说猪肉、鸡蛋、豆皮等等 。
海带炒豆皮食材：海带适量、豆皮1张、红椒1根、小葱1根、生抽2勺 。
做法：
1、海带清水冲洗 ， 放入锅内煮沸30秒 ， 捞出沥干水分 。
2、准备豆皮一张切成丝 。
3、小葱切碎 ， 红椒切丝 。
4、葱花炝锅 。
5、葱花炒出香味以后倒入海带丝快速翻炒 。
6、接着倒入豆皮丝 。
7、接着倒入红椒丝 。
8、出锅前加入生抽翻炒均匀即可盛出 。
海带炒肉丝食材：湿海带300克、猪肉200克 ， 胡萝卜半根 ， 葱、姜、淀粉、食盐、鸡精、食用油适量 。
做法：
1.猪肉洗干净切成丝 ， 加淀粉搅拌均匀 ， 再加适量油拌均匀腌制10分钟 。
2.海带丝入锅煮熟捞出晾凉 ， 胡萝卜洗干净切成丝 。
3.起油锅 ， 葱姜入锅煸香后 ， 肉丝入锅炒 ， 炒至肉丝变色 ， 海带、胡萝卜入锅炒 。
4.加适量的盐 ， 鸡精 ， 翻炒均匀即可出锅 。
海带炒豆芽食材：水发海带300克 ， 黄豆芽150克 ， 熟猪油30克 ， 盐2克 ， 酱油15克 ， 料酒10克 ， 白糖少许 ， 香油5克 。
做法
1.将水发海带择洗干净 ， 放入沸水锅内煮25分钟 ， 取出晾凉后改切成长6厘米的丝；黄豆芽掐去两端 ， 用清水漂洗干净 。
【【健康知识】海带和什么一起炒好吃 海带的家常做法大全】2.净锅置旺火上 ， 放熟猪油烧至七成热 ， 放入黄豆芽煸炒2分钟至近熟 ， 放入海带丝 ， 加上盐、酱油、料酒和白糖调好口味 ， 淋上香油 ， 迅速炒拌均匀 ， 即可装盘上桌 。
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