早上去市场购买了一些新鲜土豆 ， 打算存放一段时间 ， 而家庭长久储存土豆有什么方法吗？土豆长了一点点小芽可以吃吗？
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家庭长久储存土豆方法小苏打保存法小苏打能够在一定程度上抑制土豆发芽 ， 还能吸收水分保持环境干燥 ， 具体的做法为：准备一个纸箱 ， 在纸箱的内部撒上适量的小苏打 ， 整齐的码放土豆 ， 将纸箱存放在阴凉通风处即可 ， 此方法一般能保存2-3个月 。
报纸保存法报纸能够吸附潮气 ， 在一定程度上缓解土豆发芽变质 ， 具体方法为：准备一个纸箱 ， 在底部铺一层报纸 ， 接着将土豆码放整齐 ， 注意挑选出损坏土豆 ， 最后将箱子封好存放在阴凉通风处即可 。
苹果香蕉保存法苹果和香蕉会散发出乙烯气体 ， 能够在一定程度上保持土豆的新鲜 ， 具体方法为：准备一个纸箱 ， 将土豆和苹果、香蕉一起整齐码放 ， 最后封好纸箱 ， 放置在阴凉通风的环境下保存 ， 一般能够保存2-3个月 。
土豆长了一点点小芽可以吃吗不建议食用 。
大部分人以为土豆发一点点芽没有问题 ， 去除发芽部位依然可以食用 ， 其实这是不正确的 ， 土豆只要发芽了都是不能吃的 ， 这是因为土豆发芽会分泌一种有害成分 ， 也就是龙葵素 ， 食用后会对自身健康产生影响 ， 常伴有腹痛、腹泻、恶心等不适症状 。
土豆能放冰箱存放吗一般不建议存放在冰箱中 。
在保存土豆时 ， 一般不建议存放在冰箱中 ， 这是因为冰箱冷藏的温度较低 ， 在4-6°之间 ， 会使土豆中的淀粉转化糖 ， 时间一长 ， 土豆的外表会变为暗黄色或暗黑色 ， 不仅食用的口感有所下降 ， 还有可能出现异味、腐烂等变质情况 ， 建议存放在阴凉通风处即可 ， 若是在冰箱保存时间不长 ， 建议用保鲜膜密封包好土豆 ， 排出空气保存 。
什么样的土豆不能吃1、霉变土豆
当土豆的外表出现了霉点的情况 ， 不宜食用 ， 这些霉菌已经滋生在土豆内部 ， 食用后会积累体内毒素 ， 影响自身健康 。
2、绿色土豆
正常情况下 ， 土豆为淡黄色或橙黄色 ， 而土豆发青发绿是不宜食用的 ， 这是因为其中含有有毒的生物碱 ， 食用后会出现食物中毒的情况 。
3、坏土豆
【【养生知识】家庭长久储存土豆方法 土豆长了一点点小芽可以吃吗】土豆的外表有明显损害、发芽、发黑等情况 ， 都是不宜食用的 ， 这也是我们常说的坏土豆 ， 其中含有有毒物质龙葵素 ， 食用后可能会出现腹泻、腹痛等中毒情况 。
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