花甲是平时最为常见的一种海鲜食物 ， 其味道鲜美 ， 营养丰富 ， 含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种矿物质成分 ， 但平时吃花甲的时候里面的内脏要不要去掉呢？
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花甲需要去内脏吗一般不需要去除 。
花甲是南海著名的海产经济贝类 ， 又称为花甲螺、油蛤或花蚶 ， 其营养丰富 ， 含有较高的蛋白质、维生素、碘、钙、磷、铁等多种矿物质营养成分 ， 是一种以挖掘砂泥营穴居生活的双壳贝类 ， 吃的是微小的浮游（或底栖）硅藻食物 ， 内脏部分不带有苦味 ， 也不含有毒物质 ， 可以放心食用 ， 一般为了方便吃花甲不会特意去除内脏 。
炒花甲需要挤屎吗【【健康知识】花甲需要去内脏吗 2分钟花蛤快速吐沙子】需要挤屎 。
花甲里面的黑屎多为食用藻类消化后的代谢物 ， 如果生活的水域较为干净的话 ， 花甲是不需要挤屎的 ， 但市面上购买的花甲无法判断其生存来源 ， 若是生活在重污染地方的花甲 ， 其代谢物可能存在有毒物质 ， 建议去除为好 ， 为了健康着想 ， 吃花甲去掉黑色的屎为好 。
花甲的黑屎怎么弄掉1、在花甲盆中加入盐/醋/香油任意一种或两种 ， 逼迫花甲换气吐沙 ， 一般需要1-3小时 。
2、把花甲洗干净 ， 然后锅里放水 ， 再大火烧开水 。
3、将花甲放入 ， 然后煮开 ， 煮开后会主动张开嘴 。
4、等开壳后捞出放入盆中冷却 ， 冷却后重复洗2遍 ， 然后去掉花甲排泄物 ， 就是简单的用手挤掉那黑屎就行 ， 注意不要用冷水冲洗或浸泡 ， 否则肉会缩小 。
2分钟花蛤快速吐沙子很多人买回花甲都是用清水浸泡 ， 让其吐沙 ， 然后中途换水1-2次 ， 用时较久 ， 下面告诉大家一个2-3分钟就能让花甲快速吐沙的方法：
物理控沙法 。 找一干净容器 ， 把花甲放进去后加少许水 ， 盖上盖子用力摇晃 ， 摇晕花甲让其吐沙 ， 这个方法一般只需要2-3分钟即 。 记得中途换水2-3次 。
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