老年人补钙食谱(老人吃补钙的三顿家常饭)
人老了，吃的不多，但是老两口住在一起，可以少吃，但是一定要多吃种类，选择吃 。下面就教大家日常生活中有哪些食物可以补钙 。快速保存这些食谱，以备后用 。
黄豆炖猪蹄
1黄豆炖猪蹄
评价:大豆含有丰富的钙，猪蹄也含有丰富的胶原蛋白，可以帮助大豆中钙的吸收 。但需要注意的是，猪蹄不宜多吃，饱和脂肪含量高 。
配料:黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精 。
工作方法
1提前泡半天黄豆 。
锅里放油，油热时放入姜片、葱段、八角、猪蹄翻炒，再放入酱油、料酒翻炒 。
3猪蹄加水，大火烧开 。然后关小火，烧20分钟 。
4放入黄豆烧开，加点糖和盐 。然后慢炖至猪蹄烂掉 。如果没有煮透，可以加点开水继续煨 。大豆也必须煮熟！
5加入味精，葱花，出锅 。
2个青椒炒鸡蛋
营养评价:鸡蛋含有大量的蛋白质和大量的钙，青椒含有维生素C，一起炒可以提高钙的吸收率 。
配料:鸡蛋、辣椒、盐、大豆油 。
工作方法
1青椒洗净，去籽，切碎；鸡蛋打散，口蘑切片备用；
2热锅加入1.5汤匙油，将剁碎的青椒和口蘑片翻炒1分钟，加盐炒匀；
3倒入蛋液，将剩余的油沿锅沿均匀倒入，待蛋液凝固，翻面翻炒1分钟，即可装盘 。
3豆腐炖鱼
评价:豆腐是众所周知的高钙食物 。只要吃200克北豆腐，就能满足你每天钙需要量的1/3，也就是半斤多牛奶 。鱼中丰富的维生素D可以加强钙的吸收 。所以豆腐炖鱼不仅好吃，还是补钙壮骨的绝配 。需要提醒的是，选择豆腐时，要选择含钙量高的南豆腐或北豆腐 。
配料:鲤鱼、豆腐、香葱、蒜、酱油、盐、料酒 。
工作方法
1将鲤鱼从冰箱中取出解冻，将豆腐切成小块；
2葱蒜切碎；
3锅里放底油，锅里小火炸鲤鱼，等鱼两边黄时，放入蒜粉；
加入一小勺姜、料酒、酱油和2小碗左右的水；
5将豆腐均匀放入汤中，加入适量盐，小火煨15分钟左右，让鱼肉和豆腐充分入味，然后大火收汁 。
牛奶
半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质和维生素，促进钙的消化吸收 。而且牛奶中的钙更容易被人体吸收 。所以，牛奶应该是日常补钙的主要食物 。其他奶制品，如酸奶、奶酪和牛奶片都是钙的良好来源 。
【老人补钙要吃的三道家常菜 老年人补钙食谱】
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