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【健康知识】清明节为什么要吃青团 清明节吃青团的寓意

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清明节是一个重要的节日 ， 这天大家都会去扫墓、吃青团等 ， 而清明节为什么要吃青团呢？清明节吃青团是有什么寓意吗？

【健康知识】清明节为什么要吃青团 清明节吃青团的寓意

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清明节为什么要吃青团风俗习惯 。
首先清明节是指春分后的15天 ， 又叫作“踏青节” ， 是中国的传统节日之一 ， 也会祭祀节日之一 ， 主要是祭祖和扫墓 ， 而清明节这一天也有很多人会吃青团 ， 吃青团是一种习俗 ， 主要是因为周朝 ， 《周礼》上有记载不能在仲春这天引火 ， 又叫作“寒食三日” ， 因此人们会提前准备糕点来充饥 ， 也就是我们常说的青团 。
清明节吃青团的寓意纪念先人、团圆的意思 。
清明节吃青团在南方比较常见 ， 而吃青团就像它的名字一般 ， 寓意着团圆 ， 也是为了纪念先人 ， 表示对其的思念之情 ， 另外 ， 青团是一种营养价值比较丰富的糕点 ， 含有维生素、膳食纤维、淀粉等营养成分 ， 适量食用 ， 能够补充人体营养 ， 提高自身免疫力 。
清明节吃的青团是什么草一般是用的艾草 。
清明节所做的团子会有一股草香味 ， 这也是被许多人喜爱的原因之一 ， 而一般做青团的草都是艾草 ， 是因为艾草不仅含有碳水化合物、蛋白质、维生素C、钙、镁等营养成分 ， 还有一股艾草的香味 ， 这样做出的团子不仅味道鲜美、口感和营养上也是比较上乘的 ， 也有一部分人使用艾蒿、艾叶、鼠曲草的嫩芽制作 ， 其外观油绿如玉、口感软糯清香 。
清明节的青团怎么做清明节青团的做法如下：
1、首先准备艾草、糯米粉适量 。
2、接着将艾草清洗干净外表灰尘 ， 用矿泉水榨汁 ， 过滤残渣 。
【【健康知识】清明节为什么要吃青团 清明节吃青团的寓意】3、然后在盆中倒入糯米粉 ， 缓慢多次倒入艾草汁 ， 用手捏至无颗粒状 ， 然后搓成一个个小团子 。
4、可在团子中包入豆沙等馅 ， 然后在蒸锅底部放一层青叶 。
5、最后将团子整齐的码放在蒸笼内 ， 蒸半个小时左右即可食用 。

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