藕是我们生活中比较常吃的食物 ， 其价格便宜容易购买到 ， 味道也不错 ， 那么藕能放多久呢？放多久后不能食用呢？
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藕能放多久切开的藕大约7天 ， 完整的藕大约半个月 。
在放入冰箱保存的前提下 ， 切开的藕其保存时间在7天左右 ， 切开之后的藕接触空气的面积变大 ， 氧化程度加深 ， 细菌污染也会变多 ， 其变质的可能性也就变大 ， 所以只能存放7天左右 。
而若是完整的莲藕的话 ， 其保质期时间要长上很多 ， 一般能够保存半个月左右 。
莲藕的最佳保存温度是5摄氏度左右 ， 冰箱低温能够降低莲藕的呼吸通 ， 抑制细菌等微生物的生长防止 。
所以建议将藕放在冰箱中 ， 若是没有冰箱保存的话 ， 其保质期都需要缩短 ， 缩短时间需要根据实际室温而定 。
藕放多久后不能食用根据实际情况而定 。
因为莲藕的保存方式不一样 ， 所以时间需要根据保存方式来决定 ， 一般超过其保质期1-2天左右的莲藕就不建议食用了 ， 其很有可能会发生变质现象 ， 食用后对人体有一定的影响 。
【【养生知识】藕能放多久 藕放多久后不能食用】就算没有变质 ， 超过了保质期的莲藕 ， 其口感和味道都会有所下降 ， 其中的营养成分也会有所降低 ， 食用价值降低 。
但是由于莲藕比较好保存 ， 可以根据莲藕的实际情况来判断 ， 若是变质的话则不要食用 ， 若是没有出现变质现象 ， 则可以食用 。
如何判断藕是否变质莲藕变质情况是比较好判断的 ， 如下：
1.闻气味：正常莲藕的味道是带有泥土味 ， 没有特殊的气味 ， 而变质的莲藕则会带有一股酒味 ， 有的甚至会带有霉味 ， 或者是臭味 。
2.看颜色：正常莲藕的表皮颜色是呈现出深褐色 ， 切开之后藕节会由白转化为黑 ， 而变质之后莲藕的外表皮颜色可能会变黑或者掺有其他颜色 ， 切开之后藕节直接是黑色 。
3.尝味道：正常的莲藕味道是口感比较生涩 ， 后回甜的 ， 但是变质后的莲藕会带有酒味 ， 根据变质程度酒味浓度不一样 ， 变质程度越深酒味越浓 。
藕怎么存放不容易坏冰箱存放 。
莲藕最佳的存放方式是放在冰箱存放 ， 具体步骤如下：
1.若是新鲜的莲藕则不需要清洗 ， 直接用干净的袋子装好放入冰箱中保存即可 。
2.若是切好的莲藕的话 ， 则先用清水清洗一遍 ， 然后将其水分控干 ， 放入保鲜袋中密封好 ， 直接放入冰箱保存即可 。
小贴士莲藕不建议放入冰箱冷冻 ， 虽然低温可以减缓莲藕的呼吸作用和减慢变质速度 ， 但是温度过低也会使得莲藕口感和味道降低 。
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