馒头是北方地区常见的主食之一 ， 但是很多人还不太会蒸馒头 ， 一般馒头要蒸多久才能蒸熟呢？
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馒头要蒸多久才能蒸熟馒头一般在开锅之后蒸15分钟左右 。
一般家里自己蒸的馒头 ， 个头都不会非常大 ， 基本上在2两以内 ， 这样的馒头在开锅之后蒸15分钟左右即可 。 但是如果馒头非常大 ， 比如说3-4两重的馒头 ， 则需要蒸久一些 ， 水开之后还需要蒸30分钟左右 。
馒头蒸10分钟熟了吗如果是速冻馒头 ， 或者那种一口一个的奶香小馒头 ， 在水开之后蒸10分钟也是能够蒸熟的 。 但如果是2两左右的生馒头 ， 蒸10分钟是比较难蒸熟的 。
小提示：想要知道馒头书美术 ， 建议在馒头蒸好后 ， 用手摸摸馒头 ， 只要馒头表面不粘手 ， 就表明蒸熟了 。
蒸馒头开锅后瘪了原因1.面没和好：如果在揉面时没有醒面 ， 或者加入的酵母不够 ， 都可能导致蒸馒头开锅后瘪了 。
2.错用热水蒸：蒸馒头一般要用冷水 ， 如果用热水蒸 ， 热蒸汽会导致馒头的表皮瞬间受热、变硬 ， 导致馒头不能完全发起来 ， 因此看上去瘪瘪的 。
【【养生常识】馒头要蒸多久才能蒸熟 馒头蒸10分钟熟了吗】3.错用小火蒸：蒸馒头如果用的是小火 ， 会导致馒头塌陷 ， 瘪瘪的 ， 而且口感也不松软 。
蒸馒头一直用大火吗建议一开始用大火 ， 水开之后改为中火 。
蒸包子一开始的时候要用大火 ， 这样能够让锅内保持有大量水蒸气的状态 ， 然后改为中火 ， 这样蒸出来的馒头就能快速膨大定型 ， 吃起来松软香甜 。 不宜用小火蒸 ， 因为小火不适合用来蒸面食 ， 容易导致包子皮塌陷、口感也不松软 。
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