海参是一种常见的海鲜 ， 那么海参泡发一般需要几天呢？海参一次泡发多少比较合适呢？
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泡发参一般几天一般需要2~3天 。
【【养生知识】泡发参一般几天 海参一次泡发几个合适】海参泡发的时间需要48~72个小时左右 ， 也就是2~3天的时间 ， 而且过程中需要换水 。
泡发海参不建议用热水泡发 ， 因为热水会导致海参脱皮 ， 容易引起海参的不完整 ， 所以建议用冷水进行泡发 。
在泡发的过程中 ， 间隔12小时要换一次水 ， 因为在泡发的过程中 ， 海参会逐渐膨胀 ， 会有沙子或者盐分的析出 ， 所以要勤换水 。
一般泡2~3天海参就泡好了 ， 如果是不确定是否泡好 ， 可以用刀切一下海参 ， 如果横截面柔软有弹性 ， 则表示泡发好了 。
海参一次泡发几个合适根据食用的量决定 。
干海参虽然看起来个头很小 ， 但是实际泡发后 ， 体积增大数倍 。 所以在吃海参之前 ， 最好先泡一个看看泡发以后的实际大小 ， 根据一次食用的量 ， 选择相应的海参数进行泡发 ， 不要一次直接泡发大量的海参 ， 容易导致食物的浪费 。
海参一定要泡发吗干海参需要泡发 ， 新鲜海参不需要泡发 。
如果是新鲜的海参是不需要的泡发的 ， 但是如果是干海参 ， 那么是需要泡发的 。 如果不泡发的话 ， 干海参质地较硬 ， 影响口感 ， 而且在煮的过程中 ， 也很难将其完全煮熟 ， 影响消化吸收 。
海参泡了一周还能吃吗看情况决定 。
如果是海参没有变质的情况下 ， 是可以吃的 ， 但是可能会影响口感 。 可以拿起海参闻一闻味道 ， 看是否有腥臭味 。 如果有 ， 则拿到水龙头下进行冲洗 ， 看冲洗了以后是否有味道 ， 同时用手轻轻捏一下海参 ， 看是否有弹性 ， 是否脱皮等等 。 如果冲洗之后还有腥臭味 ， 且海参已经有腐败的现象了 ， 那么则不建议食用了 。
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