银杏果也叫白果 ， 也就是银杏树的种子 ， 是一种坚果类的食材 ， 那么银杏果要怎么来吃呢？吃银杏果又有什么危害吗？
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银杏果怎么吃银杏果的食用方法有很多 ， 比如：
1 ， 在菜肴中作为拌料来使用 ， 或者是在炖汤的时候作为食材加入 ， 可以增加食物的风味 。
2 ， 用来制作糕点：银杏果可以整颗点缀在糕点上作为装饰 ， 也可以弄碎之后混入在糕点内 ， 或者是制作成内陷 ， 可以为糕点增加独特的香味 ， 同时也可以提高营养价值 。
吃银杏果有什么危害吗首先 ， 银杏果刚刚采摘下来时 ， 是具有毒性的 ， 直接食用可以导致中毒 ， 需要经过高温处理之后再食用 ， 但是炒熟之后的银杏果也是不宜多吃的 。
【【健康知识】银杏果怎么吃 吃银杏果有什么危害吗】其次 ， 银杏果中富含粗脂肪、粗蛋白、还原糖等物质 ， 长期食用银杏果 ， 可能会增加肥胖的风险 。
银杏果一天最多吃几颗10-15颗左右 。
银杏果一天最多吃10-15颗左右 ， 因为它的营养价值很高 ， 一天之内吃的过多可能会引起营养过剩 ， 长期可能会导致肥胖 。
另外 ， 银杏果中含有银杏酚、氰苷、白果酸等物质 ， 这些物质是有毒的 ， 一天之内如果摄入过多 ， 可能会导致毒素不能完全解除 ， 出现身体不适或者是中毒的症状 。
小贴士银杏果最好也不要每天都吃 ， 每周食用3-4天比较好 。
吃银杏果有什么禁忌吃银杏果的禁忌有：
1、小孩不宜吃银杏果 ， 经过高温处理的银杏果虽然毒性降低了 ， 但是还是存在轻微的毒性 。 幼儿的脏器功能发育不完全 ， 吃银杏果可能会导致出现中毒的症状 。
2、孕妇不宜多吃银杏果 ， 银杏果中的有毒物质可能会对孕妇和胎儿有一定的影响 ， 但是偶尔少吃几颗还是可以的 。
对银杏果过敏的人群是不宜食用银杏果的 ， 吃了银杏果之后可能会出现全身过敏的症状 ， 需要避免 。
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