想学着做一道可乐鸡翅 ， 但是自己没有把握好可乐的用量 ， 导致最后煮出来的可乐鸡翅汁水太多 ， 不好收汁 ， 不知道这可乐放多了有没有什么补救的方法呢？
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可乐鸡翅可乐放多了怎么办1、加点芡粉芡粉是烹调时勾芡用的淀粉 ， 可帮助食物上味、收汁、提亮菜肴色泽 ， 如果可乐鸡翅可乐放多了 ， 可以用家里的适量玉米淀粉倒入碗中 ， 然后加入少许水搅拌均匀 ， 再倒入可乐鸡翅里 ， 能帮助可乐收汁 ， 减少菜肴汤汁含量 ， 而且放入芡粉的可乐鸡翅 ， 色泽会更好看 ， 也更入味好吃 。
2、开盖收汁可乐鸡翅的可乐放多了不好收汁 ， 最好尽快打开锅盖 ， 然后大火煮制 ， 让水分流失 ， 这样汤汁才会变少变粘稠 ， 但要注意搅拌 ， 以免火大粘锅 ， 鸡翅焦糊 。
3、加适量咸酸辣调味品【【健康知识】可乐鸡翅可乐放多了怎么办 可乐鸡翅放多少可乐】可乐鸡翅如果可乐放多了 ， 其味道会比较甜腻 ， 建议加入适量的食用盐、辣椒粉或生姜、花椒、柠檬汁、梅子酱等予以调味 ， 可减轻甜味 ， 提升可乐鸡翅的风味 ， 同时还能缓解甜腻感 。
可乐鸡翅放多少可乐一般10只鸡翅可以放300-450ml可乐 。
可乐用于增加鸡翅的甜味 ， 也是调味品之一 ， 放入可乐鸡翅这道菜中 ， 其具体使用量需根据鸡翅的用量决定 ， 如果鸡翅放的多 ， 那么相应的可乐也要多放些 ， 这样才能让所有的鸡翅都带有可乐甜味 ， 喜欢甜口的可以酌情多放些可乐 ， 但如果鸡翅量少 ， 那可乐自然也要少放 ， 否则鸡翅甜味不够不好吃 ， 通常做10只鸡翅 ， 放一罐可乐即可 ， 约300-450ml左右 ， 可参考这个比例去放可乐 。
可乐鸡翅里可以放别的菜吗一般不放别的菜 。
可乐鸡翅的主要食材就是鸡翅、可乐 ， 做好后可乐基本全部进入鸡翅里 ， 汤汁收干 ， 外观上看起来和奥尔良烤翅差不多 ， 只是颜色更深一些 ， 如果放入其他的菜 ， 如土豆、洋葱、生菜、茄子等 ， 在口感上其调味料是咸甜的 ， 这些菜也会带有咸甜味道 ， 大部分人不大喜欢吃 ， 吃多了也容易觉得油腻、反胃恶心 ， 所以一般不放其他菜同煮 。
但若是喜欢咸甜口味的人可以适量放些蔬菜 ， 有的人会加入适量柠檬、番茄调味 ， 使可乐酸味口感 ， 风味不同 ， 可尝试放入 ， 但相应的可乐或其他调味品也要酌情增加 ， 以免菜肴不够入味 。
在家如何做可乐鸡翅食材：鸡翅中8个 ， 可乐1罐 ， 姜5片 ， 蒜3瓣 ， 料酒、老抽、生抽、食用油、盐适量 。
做法1、鸡翅洗干净 ， 蒜、姜切丝 。
2、平底锅内倒凉水 ， 把鸡翅放入 ， 倒入1小勺料酒 ， 盖上锅盖煮 。
3、鸡翅煮至血沫漂出后 ， 继续煮2分钟左右 。
4、捞出鸡翅用清水冲洗干净后 ， 沥干水分 。
5、用刀在鸡翅上划开2-3个口子 ， 方便入味 。
6、平底锅里放油烧热 ， 放入鸡翅两面煎黄 。
7、倒入1罐可乐 ， 加入姜片和蒜瓣 ， 倒入半小勺老抽 ， 和半小勺生抽 ， 适量料酒 。
8、盖上锅盖大火烧开转中火 ， 烧至汤汁浓稠后 ， 把姜和蒜捞出 ， 继续烧2分钟左右即可出锅 。
9、可乐鸡翅装盘后可以稍微撒点熟芝麻 ， 口味更佳 。
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