荸荠味道甘甜 ， 汁水丰富 ， 口感脆爽 ， 但很多人担心食用荸荠容易出现上火的现象 ， 不知道荸荠吃了是上火还是降火呢？下面就来详细说说吃荸荠是否上火的问题 ， 赶紧来了解一下吧 。
文章插图
荸荠吃了上火吗适量食用不会上火 。
上火从饮食上来讲 ， 一般是吃多了性味较为温热的食物导致的 ， 而荸荠性寒 ， 适量食用可清热生津 ， 还具有降火的作用 ， 是不会导致上火的 ， 但如果吃多了荸荠 ， 其中含有的淀粉、糖分摄入过量 ， 容易刺激肠胃、口腔 ， 出现类似上火的现象 ， 建议日常食用荸荠适量为宜 ， 不要贪吃 。
荸荠一天吃几个最合适建议荸荠一天吃5-10个 ， 大约200克为宜 。
荸荠富含淀粉、钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、硫胺素、尼克酸、胡萝卜素及多种维生素等营养成分 ， 一天吃200克既可满足身体对荸荠的营养需求 ， 符合中国营养膳食推荐的蔬果摄入量标准 ， 还能避免食用过多荸荠导致的腹泻、腹痛等不适症状 。
荸荠生吃还是熟吃去火都能去火 。
【【健康知识】荸荠吃了上火吗 荸荠煮多久杀死寄生虫】从中医上讲 ， 荸荠性寒的质地 ， 不会因为煮熟了而改变 ， 也就是熟荸荠和生荸荠一样性质寒凉 ， 食用可增加体内的寒凉之气 ， 有助于清热降火 ， 不过上火期间脾胃比较虚弱 ， 吃熟的荸荠可避免刺激肠胃 ， 对肠胃功能消化不好的人来说 ， 食用效果更好些 。
推荐：雪梨荸荠汤材料：雪梨1个 ， 荸荠5-6个 。
做法
1、将雪梨洗净 ， 去皮 ， 去核 ， 切成块状备用 。
2、荸荠洗净 ， 去皮 ， 切块备用 。
3、将处理好的雪梨和荸荠放入锅中 ， 加入适量清水 。
4、先用大火煮沸 ， 然后转小火慢煮 ， 直至汤汁微黄即可 。
5、盛入碗中饮用即可 。
6、也可以根据自己的口味加入适量冰糖或蜂蜜 。
功效：清热去火、生津止渴、止咳化痰、开胃消食 。
荸荠煮多久杀死寄生虫一般使用100℃的沸水煮5-10分钟左右就可以杀死大多数寄生虫 。
荸荠是一种生长在淤泥里面的植物 ， 其表皮上有根须和茎叶 ， 表皮很容易被寄生虫寄生 ， 另外在采摘、运输过程中也容易将荸荠的表皮弄破 ， 可能出现寄生虫进入荸荠内部的情况 ， 建议荸荠煮食更安全健康 ， 但对于荸荠这种蔬果类食材 ， 一般烹饪时间较短 ， 且容易熟透 ， 加上寄生虫在沸水中通常煮5分钟左右就能被杀死 ， 因此为了去除荸荠里面的寄生虫 ， 同时保留熟荸荠脆爽的口感 ， 建议煮荸荠的时间在5-10分钟为宜 。
推荐阅读
- 【健康知识】喝茶水里放冰糖可以吗 一天喝多少茶合适
- 【养生知识】丝瓜可以生吃吗 丝瓜生吃还是熟吃好
- 原来女人都喜欢这样的男人，你是这样子的嘛
- 美容秘方盘点 蜂蜜加醋改善皮肤粗糙
- 高一化学论文 高中化学教学论文
- 中华烟 中华烟鉴别
- 烟雨江湖万象魔功获取方法介绍,升级必备
- 赛博朋克2077黑客加点推荐,图文攻略教程
- 【养生知识】银耳汤放白糖行吗 银耳汤该不该放桂圆
- 【健康知识】蒸鸡蛋羹几分钟能熟 鸡蛋羹蒸成水状能吃吗