水果盒子蛋糕的做法 蛋糕配方

食谱(水果盒蛋糕的做法)
前方高能,减肥者请及时避开 。错了,前面有吃的,请注意吃!从现在开始,你不用在蛋糕店排队了 。你可以在家做一个美味的网络名人水果盒蛋糕 。简单又好吃,冰激凌一样的味道很惊艳 。
By菲儿爱美食
材料玉米油40克
40克牛奶
40克低筋面粉
四个鸡蛋
细糖40克
4滴柠檬汁
奶油300毫升
20克糖粉
五个草莓 。
1个芒果
【水果盒子蛋糕的做法 蛋糕配方】草莓粉适量
练习步骤
1.搅拌玉米油和牛奶,直到完全乳化 。
2.筛入低筋面粉,画个Z,拌匀 。
3.把蛋清和蛋黄分开,把蛋黄放在盆里 。
4.继续画Z字搅拌均匀,蛋黄糊就做好了 。此时烤箱预热150度 。
5、蛋清加柠檬汁
6.用电动打蛋器打鱼眼,加入1/3细砂糖 。
7.打至泡沫变细,加入剩余的1/2细砂糖 。
8.继续搅拌,直到泡沫变得稠密,加入剩余的细糖 。
9、打湿7分布,大勾形 。
10.将1/3的蛋白奶油加入蛋黄糊碗中,搅拌均匀 。
1.倒回蛋清奶油中,继续搅拌均匀 。
12.蛋糕糊做好了 。不要过度搅拌 。
13.提前在烤盘上铺好马卡隆垫 。
14.将蛋糕糊从15厘米的高度倒入烤盘 。
15、用塑料刮板抹平 。
16.在预热的烤箱中以150度烘烤25分钟 。
17.让烤好的蛋糕块冷却,用蛋糕盒卡出大小合适的方块 。
18.草莓去蒂,切成两半,芒果去皮,切成小方块 。
19.把蛋糕片放在盒子底部,把草莓放在一个圆圈里 。
20、鲜奶油和糖粉打发至硬 。
21.装上花袋,挤入盒内,用抹刀抹平盒边,用裱花嘴挤出花纹进行装饰 。
2.筛草莓粉,用草莓装饰,用同样的方法做芒果 。
23.像冰淇淋一样的味道,好吃到停不下来 。
技巧1.蛋糕卷部分用的是小四卷配方 。2.烤盘采用28CM*28CM*3CM的金色不粘烤盘 。3.蛋糕盒长9.5厘米,宽9.5厘米,高6.1厘米 。4.滚边口采用三能SN7241桑塔安娜烘焙口 。
玉米油的营养作用玉米油富含维生素A、D、E,易于儿童消化吸收 。如果孩子能同时补充维生素B2和维生素E,他们会有更强的耐寒能力 。
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