酱油蟹是一种螃蟹的做法 ， 其口感美味、肉质细腻 ， 因此深受人们喜爱 ， 而酱油蟹可以保存多久呢？酱油蟹变质后 ， 吃了怎么办呢？下面我们一起看看吧！
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酱油蟹可以保存多久看情况 。
酱油蟹能够保存多久 ， 与保存的方法有一定关系 ， 若是将酱油蟹存放在常温下 ， 保存的时间是比较短的 ， 因为温度变化多端 ， 并不利于食材的保鲜 ， 一般保存时间不超过12小时 ， 而存放在冷藏区保存 ， 时间会有所延长 ， 因为可在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生 ， 一般可保存1-2天 ， 也可存放在冷冻区保存 ， 时间较长 ， 可保存7-15天 ， 但是营养成分流失也是较多的 ， 具体时间根据酱油蟹是否变质判断 。
吃了变质酱油蟹怎么办视情况处理 。
首先变质的酱油蟹是不宜食用的 ， 因为变质后的酱油蟹会滋生大量细菌等有害物质 ， 进入人体后 ， 会干扰人体正常的新陈代谢 ， 从而影响自身健康 。
若是不小心吃了少量的变质酱油蟹 ， 身体素质较好的话 ， 一般并不会有很大问题 ， 饮用一些温水帮助消化即可 ， 且下次需注意 ， 若是吃了大量的变质酱油蟹 ， 且身体素质较差 ， 有明显的恶心、呕吐等不适情况 ， 建议立即停食 ， 前往就近医院进行治疗 ， 后期注意饮食清淡 ， 避免食用辛辣刺激食物 。
酱油蟹怎么保存好酱油蟹是一种营养丰富、味道鲜美的食材 ， 而酱油蟹没吃完 ， 保存不得当的话 ， 较易滋生细菌等有害物质 ， 出现发酸等变质情况 ， 因此 ， 酱油蟹建议按照以下方法保存 。
1、将酱油蟹放在盒中 ， 控干多余的水分 。
2、然后用保鲜膜包裹起来 ， 盖好盒口 ， 密封存放 。
3、最后放置在冷藏区保存即可 。
酱油煮螃蟹的做法酱油煮螃蟹的方法如下：
1、将新鲜的螃蟹清洗干净 ， 特别是蟹爪、蟹壳部位的赃物 。
2、然后将干净的蟹用捆绳绑好 ， 放置在容器中 ， 倒入高度白酒没过螃蟹 ， 25-30分钟后 ， 即可捞出 。
3、接着将大葱、打算、姜片、花椒、料酒、酱油等调料一起大火烧烤 ， 然后放入冰糖融化即可关火 ， 等待冷却 。
【【养生常识】酱油蟹可以保存多久 吃了变质酱油蟹怎么办】4、最后将浸泡在白酒中的螃蟹 ， 放入酱料中 ， 密封保存5-7天就能取出食用了 。
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