前些天很喜欢吃油泼面 ， 今天准备自己做油泼面吃 ， 外面吃的油泼面都非常的丰盛 ， 在外面吃的油泼面味道很开胃 ， 是不是放了醋啊 ， 做油泼面放醋吗？下面一起来看看吧！
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油泼面放醋吗可以放醋 。
油泼面是北方传统饮食之一 ， 油泼面的主要材料是小麦粉制成的面条 ， 再在面条上面盖上酱油、醋等调味品进行调味 ， 不过 ， 如果个人不是很喜欢醋的味道或者不想吃那么重的醋味的话 ， 可以不放那么多醋 ， 按照个人的饮食习惯决定即可 。
油泼面用陈醋还是香醋都可以 。
陈醋和香醋都是生活中常见的醋类 ， 在制作油泼面的时候可以选择陈醋 ， 也可以选择香醋 ， 在制作油泼面的时候 ， 按照自己的饮食习惯进行选择即可 ， 不过 ， 传统的吃法中是使用陈醋进行调味的 ， 如果自己没有好的想法的话 ， 可以就用陈醋进行调味食用 。
油泼面先放油还是先放醋先放油 。
油泼面的油是在锅里面充分加热过的食用油 ， 制作油泼面的时候一般是先将面条和调味品准备好 ， 然后将热油淋在上面 ， 之后放入醋和酱油进行搅拌 ， 搅拌均匀后就可以进行食用了 ， 醋里面的醋酸加热后会挥发 ， 因此 ， 生活中制作油泼面一般都是先放油后放醋 。
家庭油泼面的做法材料：大片面条、葱、香菜、辣椒粉、盐、芝麻、鸡精、辣椒油、酱油、花椒粉、油 。
做法：
1、用辣椒油、盐、酱油、花椒粉、鸡精调好汁；
2、锅中烧开水 ， 下面条煮熟；
3、煮好的面条放在调好汁的碗中 ， 加少量煮面汤；
4、面条上加入辣椒粉、芝麻、葱和香菜；
【【健康知识】油泼面放醋吗 油泼面先放油还是先放醋】5、将油烧热 ， 倒入盛好面的碗中 ， 拌匀即可 。
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