早上去超市购买了一些速冻手抓饼， 打算晚上食用， 而家里的平底锅坏了不能煎， 那么速冻手抓饼可以蒸吗？速冻手抓饼有什么危害呢？下面我们一起看看吧！
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速冻手抓饼可以蒸吗可以 。
手抓饼是从葱抓饼演变而来的， 其味道鲜美、口感酥脆， 常和生菜、培根等食材一起煎制食用， 而速冻手抓饼是市面上常见的一种手抓饼， 具有保存时间长的特点， 在食用时， 是可以蒸着吃的， 并不会有很大的影响， 这也是手抓饼的吃法之一， 只是蒸的手抓饼不如煎制的那么酥脆， 口感较为软糯 。
速冻手抓饼危害速冻手抓饼是经过急速低温加工而成的速冻食品之一， 这种保存方式食物组织中的水分和营养成分流失较慢， 保存时间较长， 是比较安全的， 也是市面上比较受欢迎的食品之一 。
但是速冻手抓饼保存时间不宜过长， 不仅会破坏其中的有效成分， 还有可能滋生细菌等有害物质， 从而影响自身健康， 常伴有腹痛、腹泻等不适情况， 一般建议冷冻保存时间不超过1个月 。
另外， 速冻手抓饼不宜过多食用， 以免增加肠胃负担， 影响食物的消化与吸收， 出现腹胀、腹痛等消化不良情况 。
手抓饼怎么蒸着吃1、在锅中放入适量的油， 打入鸡蛋， 加适量盐煎熟备用 。
2、生菜、火腿肠等配料也需煎熟备用 。
3、然后在锅中倒入适量的清水， 在蒸笼中放入手抓饼皮， 蒸5-6分钟 。
4、接着将蒸好的手抓饼取出， 放入鸡蛋、生菜、火腿肠等配料， 撒上番茄酱适量即可食用 。
为什么速冻手抓饼煎出来是硬的与油温、煎制时间有关系 。
【【健康知识】速冻手抓饼可以蒸吗 速冻手抓饼危害】速冻手抓饼做出来很硬， 可能与油温、煎制时间有一定关系， 一般来说， 用平底锅煎手抓饼， 放入3-5小勺油， 铺满底部即可， 而煎制的时间主要根据手抓饼的外观判断， 若是周边有明显金黄， 整体微黄， 起酥即可捞出 。
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