花生是我们日常生活中常见的一种干果， 其具有很高的营养价值 。 那花生中都含有什么营养成分呢？花生的热量高吗？让我们一起来看看吧 。
【【养生常识】花生含什么营养成分 花生热量高吗】
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花生含什么营养成分花生中含有25%-35%左右的蛋白成分， 主要为水溶性蛋白和盐溶性蛋白 。 同时花生中还含有脂肪、糖类、维生素A、维生素b6、维生素E、维生素K和矿物质元素钙、铁、磷， 以及卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等多种营养成分 。 具有很高的营养价值 。
花生热量高吗花生热量较高 。
100g的花生中大约含有567大卡的热量， 同时花生中的脂肪含量可达到40% 。 属于高热量高脂肪食物， 食用过多不仅容易导致肥胖， 还可能会引起高脂血症， 所以如果是减肥人士的话就要少吃花生， 并且加强运动 。
吃花生的注意事项忌过量食用花生属于高油高脂食物， 食用过多很容易导致肥胖， 且花生还具有一定的润肠作用， 食用过多还容易导致腹泻 。
痛风患者少食吃过多花生会导致身体摄入过量的脂肪， 脂肪摄入过多就会减少尿酸的排出， 体内尿酸一多的话就会加重痛风的症状， 所以痛风患者要少吃花生 。
消化功能弱者少食花生中含有大量的蛋白质， 因此其并不是很容易就能被人体所消化， 如果肠胃功能不好的人再吃花生的话就会加重肠胃负担 。
怎么挑选花生看花生壳我们在选购花生的时候要挑选那种果壳饱满的， 且要挑选那种花生壳呈土黄色的 。 如果花生壳颜色偏灰偏暗则说明是不好的花生， 就不要选这种 。
闻气味闻一下花生的味道， 看是否有发出一股霉味， 如果是有霉味的花生就不要购买 。 品质好的花生是没有什么特殊气味的 。
看花生皮花生米的外面是裹有一层红衣的， 我们可以把这层红衣剥下来看看内侧， 一般内侧是白色的， 如果看到内侧也呈红色说明花生可能经过染色了 。
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