今天打扫家里卫生的时候， 看见有一瓶泡好的百香果饮品， 一想放了有一年了， 那么泡了一年的百香果还能吃吗？百香果泡酒能保存多久呢？下面我们来看看吧！
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泡了一年的百香果还能吃吗一般并不建议食用 。
百香果是一种味道酸甜、营养丰富的水果， 可以用来泡水、生吃、泡酒等， 而泡了一年的百香果是不建议食用的， 因为水果没有防腐的作用， 时间一长会滋生细菌等有害物质， 出现异味、发酸等变质情况， 食用后会刺激人体肠胃， 出现腹泻、腹痛等不适情况 。
百香果泡酒能保存多久与保存的方法有一定关系 。
若是存放在常温下， 易滋生细菌等有害物质， 保存的时间较短， 一般在15-30天不等 。
若是存放在冷藏区， 保存时间较长， 因为冷藏温度较低， 能够在一定程度上抑制细菌等微生物， 延长食材的保存时间， 一般保存时间在2-3个月 。
具体的保存时间与食材是否变质有关系， 若是保存过程中出现了腐烂、异味等变质情况， 建议丢弃， 不宜继续食用 。
百香果挖出来怎么保存1、制作果酱
百香果挖出来之后， 可以加入适量的蜂蜜， 按照果肉和蜂蜜1:1的比例， 制作成果酱， 放入瓶中密封保存， 可保存7-15天左右 。
2、制作成冰棍
挖出的百香果也可制作成冰棍保存， 直接将百香果肉和适量砂糖熬制成果酱， 放入冰棍磨具中冷冻保存即可 。
百香果泡水的正确方法百香果泡水步骤如下：
1、首先准备百香果2个、蜂蜜或白糖适量、温开水 。 最好选择成熟的百香果 。
2、然后将百香果清洗干净， 用刀具切开， 将内部的果汁和果肉挖出， 放入杯中 。
【【健康知识】泡了一年的百香果还能吃吗 百香果泡酒能保存多久】3、接着在水杯中倒入适量的温水， 水温不宜过于60°， 以免对其中的营养成分造成破坏， 然后加入少量的白糖或蜂蜜， 搅拌均匀即可饮用 。
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