胶原蛋白有助于美容吗？(吃胶原蛋白真的能美容吗？)
现代社会追求美的人越来越多，其中有一个人热衷于用胶原蛋白来美化自己的皮肤，但这种做法真的有效吗？
今天，熊苗想从问题的源头——蛋白质，给大家一些科普知识 。
人体内蛋白质的种类相当复杂，如白蛋白(血液)、球蛋白(血液)、血红蛋白(血液)、肌肉蛋白(肌肉)、胶原蛋白(骨骼、皮肤、肌腱、毛发等) 。)，酶蛋白(各种细胞)...看起来它们和动物性食物中的蛋白质很相似，但是如果你认为吃什么样的蛋白质就会补充你体内什么样的蛋白质 。这种认识是对过去100年生命科学巨大成就的完全无知 。
正常情况下，每一种人体蛋白质，包括胶原蛋白，都是由各种细胞组成的 。大致来说，这个过程就是以遗传基因的DNA分子为模板，RNA为“转录”工具，各种氨基酸原料以及在各种酶的指导下“翻译”各种蛋白质分子 。细胞内合成的一些蛋白质在局部发挥生理作用(如血红蛋白、酶蛋白等 。)，而另一些则被转运到细胞中发挥生理作用(如胶原蛋白、胰岛素等) 。).
人体内的胶原蛋白由细胞合成，分泌出细胞外，呈纤维状(其分子结构像三股麻绳螺旋绞在一起) 。胶原蛋白的量巨大，占体内蛋白质总量的30%，分布在所有器官和组织中，尤其是骨骼、皮肤、肌腱和头发 。它们在细胞间的基质中形成纤维框架结构，具有支撑、连接、保水和保护细胞的功能，也影响细胞的生长、分化、代谢和运动 。
在胶原蛋白和其他蛋白质的复杂合成过程中，食物只提供原料(氨基酸)，而不提供蛋白质本身 。换句话说，如果你吃胶原蛋白，它不会直接增加你体内的胶原蛋白 。就像你吃血红蛋白(比如动物血)，不会直接变成你的血红蛋白；吃你的肌肉蛋白(比如猪肉)不会直接变成你的肌肉蛋白；如果吃白蛋白(药物制剂)，绝对不会直接变成你的白蛋白 。其实这也是人类保持物种形态稳定的基本条件 。否则，人类，一种动物，早就进化成奇怪的东西了！
临床上，为了直接补充患者体内的某种蛋白质，无论是大分子量的(如白蛋白、免疫球蛋白、抗体等 。)或小分子量(常称为肽，如胰岛素、催产素、生长激素、细胞生长因子等 。)，医生必须通过注射直接进入血液，但不能通过胃肠道口服，否则会被消化分解成与普通食物相当的氨基酸 。因此，直接吃胶原蛋白或含有胶原蛋白的食物并不能达到美容的效果 。
【吃胶原蛋白真的能美容吗？ 胶原蛋白有助于美容吗】
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