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【养生常识】做雪媚娘不放黄油行吗 雪媚娘可以用食用油吗

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中午看见吃播在吃雪媚娘， 突然很想吃， 在家里找食材制作， 发现少了一个黄油， 那么做雪媚娘不放黄油行吗？雪媚娘可以用食用油吗？以下为你解答 。

【养生常识】做雪媚娘不放黄油行吗 雪媚娘可以用食用油吗

文章插图

做雪媚娘不放黄油行吗可以 。
雪媚娘是一种口感软糯、味道清甜的甜品， 被许多人喜爱， 而在制作雪媚娘时， 是需要用到黄油的， 这样做出的雪媚娘无论是颜色还是口感都是较好的， 若是没有黄油的话， 也不用担心， 是可以用其他油脂代替的， 并不会有很大的影响， 只是口感上不如黄油的好 。
雪媚娘可以用食用油吗可以 。
雪媚娘在制作过程中会放入少量的黄油， 这样雪媚娘的外皮软糯、颜色金黄， 深受人们喜爱， 而没有黄油的情况下， 用家里的食用油代替也是可以的， 只是需注意用无色无味的食用油， 以免其中的味道和颜色对雪媚娘原本的口感和外观有所影响， 一般建议用亚麻籽油或橄榄油， 效果与黄油相差不多 。
雪媚娘皮为什么放黄油黄油是用牛奶加工的一种固态油脂， 其味道香甜、营养丰富， 含有蛋白质、脂肪以及矿物质等， 主要用于调和甜品， 而在制作雪媚娘时放入黄油， 能够在一定程度上增加外皮软糯、Q弹的口感， 使其味道清香， 口感软糯， 但是需注意， 黄油中脂肪含量居高， 不宜过多食用， 以免增加肠胃负担， 出现腹痛、腹胀等不适情况， 影响自身健康 。
自制雪媚娘无黄油版食材：糯米粉100克、牛奶160ml、白砂糖30克、淡奶油150克、糖分10克、栗粉30克、芒果、椰蓉适量 。
做法：
1、将糯米粉、牛奶、白砂糖一起倒入碗中， 搅拌均匀， 过筛后盖上保鲜膜， 放入蒸笼中蒸20分钟 。
2、在蒸的过程中， 可将芒果去皮， 打成芒果泥， 糯米粉炒熟至微黄备用 。
3、将蒸好的糯米团放凉至合适温度， 然后倒入亚麻籽油30克和芒果泥， 用手揉搓至面团光滑， 放入冰箱中冷藏半小时 。
4、将淡奶油加入糖粉用打蛋器搅拌均匀 。
【【养生常识】做雪媚娘不放黄油行吗 雪媚娘可以用食用油吗】5、将冰好的面团擀成圆皮， 放入淡奶油和芒果肉， 包好裹上椰蓉， 冰箱冷藏一段时间后即可食用 。

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