中午在家无聊 ， 打算学习制作珍珠奶茶 ， 而珍珠奶茶珍珠要怎么煮呢？珍珠要煮几分钟才能熟呢？以下为你解答 。
文章插图
珍珠奶茶珍珠怎么煮1、首先准备木薯粉、红糖、温水适量 。
2、然后将红糖用温水溶解 ， 再缓慢的倒入木薯粉中 ， 边加入边搅拌 ， 直至成絮状 。
3、接着用手揉搓木薯面团至表面光滑无颗粒物 ， 再做成小剂子 ， 揉搓成小圆团 。
【【养生知识】珍珠奶茶珍珠怎么煮 珍珠要煮几分钟才能熟】4、表面撒上适量的干木薯粉 ， 可在一定程度上防止粘连 。
5、最后在锅中倒入适量的清水 ， 水开后倒入珍珠团 ， 煮制透明捞出过凉水即可 。
珍珠要煮几分钟才能熟一般水开后煮15-20分钟 。
珍珠奶茶中的珍珠一般水开后煮15-20分钟即可 ， 时间过长或过短都是不建议的 ， 以免珍珠中间没熟且不呈现透明状 ， 或珍珠营养成分流失过多 ， 出现软化情况 ， 不够Q弹 ， 而煮15-20分钟的珍珠口感软糯又Q弹 ， 外观透明、通透 ， 另外 ， 煮珍珠后需用凉水冲凉 ， Q度会更好 ， 还可加入适量的蜂蜜 ， 使珍珠不易变坏和粘连 。
珍珠煮不熟怎么补救若是珍珠煮不熟多半与火力或煮的方法有关系 ， 一般来说 ， 煮珍珠需等待水开之后 ， 再下珍珠 ， 煮至浮起来之后转为中火继续煮 ， 直至珍珠表面有轻微的透明状 ， 然后关火 ， 焖3-5分钟 。
若是煮好的珍珠发现没熟 ， 建议再放入锅中继续煮一段时间 ， 因为不熟的珍珠不仅口感不好 ， 且进入人体后难以消化 ， 可能会出现腹胀、便秘等消化不良情况 。
珍珠奶茶的珍珠不甜怎么办珍珠奶茶的珍珠不甜多半是制作时红糖的量少了引起的 ， 这时不要慌张 ， 可以在珍珠外表裹上适量的蜂蜜或白砂糖 ， 都能够在一定程度上增加甜度 ， 且还能预防珍珠粘连 ， 增加珍珠Q弹的口感 ， 另外 ， 在用木薯粉制作珍珠时 ， 一般500克的木薯粉 ， 放入10-20克红糖即可 ， 喜欢甜食的人群可以适量多加入一些 。
推荐阅读
- 【养生常识】雪媚娘不用黄油怎么做雪媚娘黄油可以用植物油代替吗
- 【养生常识】没有冰箱怎么做柠檬鸡爪 柠檬鸡爪一定要放冰箱吗
- 【健康知识】柠檬鸡爪没有小米椒怎么办 柠檬鸡爪不放辣可以吗
- 【养生知识】糖醋蒜米醋好还是白醋好 糖醋蒜米醋和陈醋能掺吗
- 【健康知识】羊角蜜和火龙果能一起同吃吗 羊角蜜不能与什么一起吃
- 【养生知识】糖醋蒜变绿怎么回事 糖醋蒜变绿了可以吃吗
- 【健康知识】肥皂可以驱蚊驱虫吗 肥皂水和洗衣粉水驱虫哪个好
- 多情喇嘛仓央嘉措的那一天 那一天歌词
- 20多首经典背景音乐 经典背景音乐
- 另一个伊甸钓鱼冷知识分享,图文攻略666