鱼头豆腐汤是生活中常见的汤 ， 很多人日常都喜欢食用鱼头豆腐汤 ， 我平常喜欢喝牛奶 ， 鱼头豆腐汤和牛奶相克吗？下面一起来看看吧！
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鱼头豆腐汤和牛奶相克吗鱼头豆腐汤和牛奶无禁忌 。
鱼头豆腐汤的主要食材是鱼头和豆腐 ， 鱼头和豆腐都是富含蛋白质的食物 ， 牛奶中的主要营养成分也是蛋白质 ， 因此 ， 鱼头豆腐汤和牛奶并无相克 ， 而且 ， 有些人为了将鱼头豆腐汤做得好喝一些 ， 还会在汤汁里面加入适量的牛奶 ， 这样颜色也会很白 ， 看起来很有食欲 。
鱼头豆腐汤可以加奶粉吗鱼头豆腐汤中不能直接加奶粉 。
奶粉不是很好冲泡 ， 而且很粘黏 ， 如果在煮鱼头豆腐汤的时候 ， 直接用奶粉 ， 会造成糊锅等不好的现象 ， 如果想用牛奶的话 ， 可以用鲜牛奶 ， 没有鲜牛奶的话可以先用热水将奶粉冲泡开 ， 然后在熬煮鱼头豆腐汤的时候将牛奶倒入锅中 。
鱼头豆腐汤怎么做奶白可以先将鱼头煎一煎 ， 这样煮鱼头豆腐汤才容易煮白 ， 如果这个步骤做不好的话 ， 也可以在汤水里面倒入适量的牛奶 ， 也可以让鱼头豆腐汤变白 。
材料：鱼头、豆腐、葱、姜、料酒、盐 。
做法：
1、准备鱼头、嫩豆腐 。
2、把鱼头切块用料酒和姜片腌制10分钟 ， 豆腐切丁备用 。
3、锅中倒入适量油 ， 放入鱼头煎制 。
4、鱼头表面变色后加入可以没过鱼头的清水 。
5、水烧开后 ， 转入砂锅中 ， 放入葱结小火慢炖 。
6、炖至汤汁奶白即可下入豆腐 。
7、放入豆腐后炖10分钟即可加入盐调味 。
8、加入盐后再炖两分钟即可出锅 。
鱼头豆腐汤熬多久营养最好建议熬煮30分钟作用 。
【【养生知识】鱼头豆腐汤和牛奶相克吗 鱼头豆腐汤熬多久营养最好】鱼头豆腐汤是一道带汤的菜肴 ， 因此 ， 在制作鱼头豆腐汤的时候 ， 需要经过充分的熬煮 ， 这样 ， 菜肴会比较的可口和美味 ， 煮30分钟可以让鱼头中的营养成分充分析出 ， 也不会太久 ， 鱼肉也不会变柴 。
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