牛排食谱(五分钟教你如何烹饪零失败牛排)
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当然，肉中的霸主是柔软多汁的牛排！其实一份美味的牛排不需要复杂的做法，一块好牛排的味道足够丰富 。
所以牛排的烹饪真的超级简单！有多简单？当锅加热到冒烟的时候，大胆的把放了粗盐的牛沥进去！煎30s，翻面 。这时候融化一块黄油，让牛排更香 。用百里香和大蒜调味，继续炒至入味 。然后你就会得到一份又嫩又好吃的牛排！
这里有两个小技巧:第一，油要热；第二，最好用粗盐，会随着锅内温度的升高慢慢融入牛排质感，让肉质更有层次感~
下面介绍这种零失败牛排的制作方法！
成分:
牛排，黄油，芦笋，西兰花，百里香，海盐，黑胡椒，大蒜
练习:
1.牛排在温室里解冻，血用厨房纸抽干 。
2.两边撒上黑胡椒和海盐，腌制片刻 。
【五分钟教你做零失败牛排 牛排做法】
3.将热水放入锅中煮沸，将芦笋和西兰花焯一下备用，取出放凉 。
4.将锅加热至冒烟，加入牛排，两面煎30秒 。
5.加入一片黄色的油，炒香 。用百里香和大蒜调味 。
6.把牛排翻过来继续煎 。
7.关火，醒肉 。预焯过的蔬菜在锅里油炸 。
8.出锅撒点海盐和黑胡椒 。
9.服务和享受 。
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