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用电烤箱烤肉怎么烤 烤箱烤肉的做法

做法烤箱烤肉

如何在烤箱中烧烤(如何在电烤箱中烧烤)
一提到烧烤 ， 我就忍不住流口水 。不便宜 。两个人在外面烧烤至少要花200元 。
今天在菜市场买了一块五花肉(35元一斤) 。简单腌制后 ， 我放在烤箱里烤 。它烧焦了 ， 很好吃 。包在生蔬菜里 ， 越吃越香 。烤箱烤的时候不用担心被油烟打扰 。喜欢的朋友可以试试！


材料:
猪肉、生菜、孜然、孜然粉、五香粉、辣椒粉、葱姜粉、鸡精、白芝麻、小葱、大蒜、盐、料酒、蚝油、蜂蜜、柠檬 。

练习:
将葱洗净 ， 切成葱末；大蒜洗净 ， 切成蒜末 。

选择带皮的五花肉 ， 用清水洗净 ， 切成2毫米厚的片 。个人觉得带皮的五花肉烤着吃味道会更好 。如果不喜欢皮肤 ， 也可以去掉猪皮 。)

将切好的五花肉放入大碗中 ， 加入一勺蒜末、一点葱姜末、一把孜然粒、一点孜然粉、一点五香粉、一点辣椒粉、半茶匙盐、一茶匙蚝油、2茶匙料酒、一点鸡精、2茶匙蜂蜜和半杯柠檬汁 。做这个烧烤 ， 姜蒜料酒不能少 。挑五花肉品尝是关键 。你不能放太多盐 。如果太多 ， 会掩盖猪肉的味道 。不 ， 吃起来没味道 。


将猪肉搅拌均匀 ， 然后放入碗中腌制10分钟 。(如果时间充足 ， 可以腌制一段时间)

烤盘上铺油纸 ， 腌制好的五花肉片整齐地放在烤盘里 ， 尽量摊开 ， 不要叠在一起 。

将烤盘放入烤箱 ， 200度烤10分钟(烤箱不需要提前预热) ， 烤好后取出 。

将五花肉翻面 ， 放入烤箱 ， 继续200度烘烤5分钟 。

把五花肉烤到表面焦黄 ， 有些地方稍微脆一点 ， 就可以烤了 。我个人比较喜欢吃脆皮的 。如果不喜欢 ， 可以缩短烘烤时间 。最后一次烘烤后 ， 会有很多油 。把这个油留作炒蔬菜 ， 很好吃 。)

取出烤好的五花肉 ， 撒上少许孜然粉、少许白芝麻、葱粉 。


猪肉做法大全作者:懒人厨房119元3人已购买查看
吃的时候包在生蔬菜里 ， 夹一块辣白菜 ， 非常开胃 。(其实和一片青椒蒜一起吃会更好 。)


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