蜂蜜是很多家庭中必备的一种食物，但是有的时候会发现蜂蜜起泡沫，那么蜂蜜起泡沫是怎么回事呢？
文章插图
蜂蜜起泡沫是怎么回事胶体物质蜂蜜其泡沫其原因可能是因为其中的胶体物质，蜂蜜中蛋白质的含量有4-7种，而其通常以胶体的形态存在，而其胶体物质是能够促进蜂蜜起泡泡的，所以蜂蜜起泡沫有可能是其中的胶体物质导致的，属于正常现象 。
抗菌作用蜂蜜除了糖分含量高而起到抗菌作用，其还有一种的原因的抗菌是蜂蜜中葡萄糖在葡萄糖氧化酶的作用下产生的过氧化氢，而过氧化氢这种物质在高温下会分解出氧气，从而蜂蜜也就出现了很多泡沫 。
发酵还有一种可能是因为蜂蜜的发酵而导致的，蜂蜜中的糖分很高，在温度适宜的情况下就会发生不同程度的发酵，其在发酵的过程中就会产生气泡 。
变质【【健康知识】蜂蜜起泡沫是怎么回事 蜂蜜起泡沫了怎么处理】还有一种原因可能是因为蜂蜜已经出现了变质现象，其中的细菌等微生物大量繁殖，产生了二氧化碳而导致起泡沫 。
蜂蜜起泡沫了怎么处理若是蜂蜜起泡沫是因为胶体物质、抗菌作用、发酵等原因到导致的，蜂蜜是可以不需要进行任何处理的，其可以正常的食物，若是想要其看起来正常的话，一般放掉其中的气体，静置一段时间就可以了 。
但蜂蜜若是因为变质而起的泡泡，这种泡沫一般都会很大，很容易区分，只需要将变质部分的蜂蜜以及变质周围的蜂蜜去除就可以了，若是变质十分严重的话，建议丢弃 。
蜂蜜起白泡还能吃吗未变质可以食用 。
蜂蜜若是只是因为正常的发酵等原因导致的话，那么无论是其白泡还是其中的蜂蜜，都是可以正常食用的 。
但若是蜂蜜是因为变质而导致的起白泡，那么其就不可以食用了，该蜂蜜的味道不仅带有酒味，可能还存在怪味，不仅不好吃，还可能会引起腹泻等症状 。
蜂蜜起泡泡是假的吗不是，相反是好的证明 。
蜂蜜起泡泡的话，不是说明蜂蜜是假的，反而说明了蜂蜜是一种未加工过的纯天然蜂蜜，经过工艺加工或者浓缩过的蜂蜜，其中天然活性成分不会那么多，自然而然也不会产生泡泡，所以只要不是因为变质产生的泡泡，产生泡泡的蜂蜜一般品质都会比较好 。
推荐阅读
- 【养生知识】随便果可以饭后吃吗 随便果有什么禁忌
- 疾风之刃血妖姬和魅罗刹哪个好[图]
- 后宫三千人宫女攻略：宫女选哪个好？[多图]
- 女生说没有男朋友怎么回复？抓住机会确定关系
- 原神钩钩果和落落莓快速采集路线一览,让您无可匹敌
- 【健康知识】桃子里面的胶状物能吃吗 桃子没熟能吃吗
- 【养生常识】没开口的榴莲要放几天 榴莲一直不开口会坏吗
- 【健康知识】桃子放冰箱还是放外面 桃子放几天会不会变甜
- 【健康知识】什么人不能喝樱桃酒 樱桃酒中毒反应
- 【养生常识】桃子荔枝可以一起吃吗 荔枝和什么不能一起吃