准备熬一点绿豆汤， 但是发现没有糖该怎么办呢？煮绿豆汤的时候是用冰糖比较好还是红糖比较好呢？
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绿豆汤没有糖怎么办1.熬绿豆汤的时候不是一定非要放糖的， 放糖一般是为了让绿豆汤的口感更加好， 但如果是不喜欢吃太甜的人可以选择不放糖 。
2.如果是口味偏甜的人， 熬绿豆汤时家里没有糖的话， 也可以选择往绿豆汤中加一点蜂蜜， 这样也可以使绿豆汤的口感更好， 且还能增加其营养 。
煮绿豆汤用冰糖好还是红糖好【【健康知识】绿豆汤没有糖怎么办 煮绿豆汤用冰糖好还是红糖好】看情况而定 。
1.冰糖具有滋阴清热的作用， 如果是体质偏热的人群食用的话， 在熬绿豆汤的时候可以加一点冰糖， 这样能起到更好的去火降燥作用 。
2.如果是体质偏虚寒的人群想要食用绿豆汤的话， 建议加红糖， 因为红糖具有温补作用， 这样可以和绿豆的凉性进行中和， 即使是脾胃虚寒的人群也能放心食用 。
煮绿豆汤用冷水好还是热水好冷水 。
煮绿豆汤的时候尽量使用冷水， 且可以用小火慢慢煮， 这样煮出来的绿豆汤口感会更好 。 如果直接用开水煮绿豆汤的话， 绿豆的外皮很快就会被烫熟， 但是中间可能还会有生硬这种受热不均匀的情况， 且还会掉皮， 这样的绿豆汤喝起来口感就没那么好 。 所以在煮绿豆汤时最好使用冷水煮 。
怎么熬绿豆汤浓稠好喝提前浸泡在熬绿豆汤之前最好先将绿豆汤放入水中浸泡3-4小时左右， 让绿豆吸饱水分之后再去熬煮， 这样熬出来的绿豆汤会更加浓稠， 口感也会更加好 。
控制水量在熬绿豆汤的时候一定要控制好水量， 不能太多， 否则会使得熬出来的绿豆汤很稀 。 同时水也不能太少， 否则绿豆汤熬出来会很干 。
加入水淀粉如果想要熬出来的绿豆汤更加浓稠的话， 可以往绿豆汤中加入适量水淀粉， 这样绿豆汤就会更加浓稠 。
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