【【养生常识】秋葵吃起来苦是什么原因 秋葵苦了还能吃吗】秋葵是生活中很常见的一种食物 ， 很多人喜欢吃 ， 但是有时候秋葵吃起来会发苦 ， 请问秋葵吃起来苦是什么原因？
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秋葵吃起来苦是什么原因有残留的农药秋葵在生长过程中 ， 为了防病、治病或者提高产量等原因 ， 会给秋葵喷洒农药 ， 没有清洗干净的情况下 ， 吃起来就会有些发苦 。
秋葵太老秋葵自身成分中带有一定苦涩的味道 ， 一般在肉质比较嫩的时候吧采摘 ， 苦味会较淡 ， 要是秋葵太老 ， 苦味就会重一些 ， 吃起来就还是会发苦 。
处理不当由于秋葵自身带有一定苦涩的味道 ， 一般经过焯水或者加熟后 ， 其中的苦味能基本被挥发 ， 但要是没有经过焯水或者加熟 ， 吃起来可能会有些发苦 。
秋葵苦了还能吃吗根据情况看 。
由于秋葵可能会因为有农药残留而出现发苦的情况 ， 需要明确秋葵是否清洗干净 ， 要是不能确定 ， 则不建议食用 ， 以免对身体造成不适 。
秋葵自身成分中带有一定苦味 ， 一般经过焯水加熟等工序后 ， 苦味物质基本被挥发 ， 吃起来基本没有苦味或者苦味较淡 ， 是可以食用的 ， 但要是吃起来苦味很重的话 ， 以免对健康产生不利 ， 则不建议吃 。
吃了发苦的秋葵怎么办建议自我观察 。
秋葵是自身带有一定苦味的蔬菜 ， 食用过后一般不会出现身体不适的情况 ， 不需过于担心 ， 要是担心会对身体产生不适 ， 可以自我观察24小时 ， 并且多喝水加快身体的新陈代谢 ， 让秋葵的成分加快排出 。
但要是24小时内出现了恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适的情况 ， 建议及时就医检查 ， 查明原因后治疗 。
秋葵可以生吃吗可以 ， 但不建议 。
秋葵中含有丰富的营养元素 ， 肉质较嫩 ， 脆嫩多汁 ， 一般可以直接生吃 ， 但秋葵中含有较多的草酸及鞣质 ， 会影响秋葵中蛋白质、钙质等营养物质的吸收 ， 加上草酸食用过多 ， 容易增加患结石的风险 ， 因此不建议生吃 。
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