西红柿又叫做番茄 ， 是一种常见的食材 ， 而购买西红柿时不晓得选择硬的还是软的 ， 那么西红柿软的好还是硬的呢？西红柿太硬了怎么变软？下面一起看看吧 。
文章插图
西红柿软的好还是硬建议软硬适中 。
西红柿一般建议软硬适中为好 ， 不宜过软也不宜过硬 ， 因为过软的西红柿 ， 多半是存放时间过长引起的 ， 其成熟度过高 ， 可能出现了异味、腐烂等变质情况 ， 而过硬的西红柿并没有完全成熟 ， 其中含有龙葵素成分 ， 食用后对人体健康有一定的危害 ， 可能会引起恶心、呕吐等中毒情况 。
西红柿太硬了怎么变软与含有乙烯的水果一同存放若是西红柿过硬的话 ， 可以与含有乙烯的水果一同存放 ， 其散发的乙烯味道能够对西红柿有催熟的效果 ， 一般放2-3天就能出现红色了 ， 常见的含乙烯水果有：香蕉、苹果等 。
用乙烯剂也可去专业的商店购买乙烯剂 ， 其是一种高效的催熟剂 ， 与西红柿放置在一起 ， 1-2天后就能够有催熟的效果 。
小贴士无论是哪种方法催熟西红柿 ， 都应该放置在阴凉通风处 ， 以免潮湿的环境滋生细菌等有害物质 ， 出现异味、发酸等变质情况 。
西红柿中间发白还硬能吃吗不建议食用 。
【【养生常识】西红柿软的好还是硬 西红柿太硬了怎么变软!】正常情况下 ， 新鲜的成熟西红柿外表和内部都是红色的 ， 并不会出现其他颜色 ， 若是西红柿中间发白还硬 ， 说明这样的西红柿还未完全成熟 ， 是不建议食用的 ， 因为其中含有丰富的龙葵素 ， 食用之后会对人体健康有一定的影响 ， 严重者可能会出现恶心、腹痛等中毒情况 ， 这时建议立即停食 ， 前往就近医院进行治疗 。
西红柿变软了就是坏了吗并不一定 。
西红柿变软了并不一定代表坏了 ， 也有可能是过度成熟 ， 但内部完好 ， 要分辨西红柿坏没坏主要看其是否变质 ， 若是软化的西红柿有明显的异味、腐烂情况 ， 且切开之后内部果肉出现了变色情况 ， 那么说明西红柿变质了 ， 若是只是软化 ， 但是没有其他异样 ， 那么这类西红柿没有问题 ， 是可以食用的 ， 只是要趁早食用 。
推荐阅读
- 【养生知识】西红柿没熟透青的能吃吗 没熟的西红柿放几天能吃吗!
- 【养生常识】西红柿熬汤可以减肥吗 西红柿放糖生吃可以减肥吗
- 【养生知识】西红柿熬汤可以减肥吗 西红柿放糖生吃可以减肥吗
- 【健康知识】肉末茄子放什么酱好吃 肉末茄子放冰箱隔夜能吃吗
- 【养生知识】秋葵油菜能一起吃吗 油菜不能和什么一起吃
- 【养生知识】鲍鱼粥多长时间鲍鱼才熟 鲍鱼粥鲍鱼用焯水吗
- 【养生常识】哪里的杨梅最出名 最好的杨梅品种叫什么名
- 【健康知识】马齿苋热性还是凉性 马齿苋加白糖有什么功效
- 【健康知识】新鲜桃子可以放多久 新鲜桃子怎样保存时间长
- 【养生知识】马齿苋不焯水可以吃吗 马齿苋吃多了好吗