中午和丈夫去乡下菜园采摘菜品 ， 结果看见西红柿还没有完全红 ， 有青色的模样 ， 那么西红柿没熟透青的能吃吗？没熟的西红柿放几天能吃吗？下面为你解答 。
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西红柿没熟透青的能吃吗不建议食用 。
西红柿没熟透是不建议食用的 ， 因为此时的西红柿中含有丰富的生物碱成分 ， 其中包括龙葵素 ， 这是一种有害的成分 ， 食用后不仅会积累体内毒素 ， 引起一系列中毒情况 ， 且其味道苦涩 ， 食用之后口腔会感到苦涩等难受感 ， 一般建议食用熟透的新鲜西红柿 ， 在营养和口感上都比较上乘 。
没熟的西红柿放几天能吃吗可以 。
【【养生知识】西红柿没熟透青的能吃吗 没熟的西红柿放几天能吃吗!】西红柿没熟透的话 ， 是可以放一段时间的 ， 能够起到一定的催熟作用 ， 且对其中的龙葵素有一定的去除作用 ， 再食用的话不会对人体健康有危害 ， 其次 ， 成熟的西红柿中含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质以及微量元素等营养成分 ， 人体适量的食用能够补充所需营养 ， 起到美容养颜、润肠通便等功效 。
怎么判断西红柿熟了1、看果蒂部分如果西红柿全身都是通红的 ， 但是果蒂的周围部分是青色的 ， 说明这样的西红柿不是自然长熟的 ， 不建议挑选 ， 要选择果实部分完全通红的西红柿 。
2、看形状一般来说 ， 西红柿的形状为椭圆形 ， 如果看着形状各异 ， 长出了很多奇怪的小凸起 ， 这样的西红柿不建议食用 ， 多半是歪瓜裂枣 。
3、看软硬程度也可用手去捏西红柿 ， 若是有软糯又有弹性 ， 那么证明西红柿成熟的 ， 若是发硬那么证明没有完全成熟 ， 若是过于软糯 ， 说明西红柿成熟过度 。
吃了没熟的西红柿怎么办视情况处理 。
若只是食用了少量的没熟西红柿 ， 身体并没有出现明显不适情况 ， 那么一般没有很大的问题 ， 可以食用一些温水促进人体新陈代谢 ， 帮助消化即可 。
若是吃了没熟西红柿后 ， 身体有明显的恶心、呕吐等不适情况 ， 那么建议立即停食 ， 然后前往就医医院进行治疗 ， 并且后期注意饮食清淡 ， 避免辛辣刺激食物 ， 比如：烧烤、火锅等等 。
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