猪肝是一种比较营养的食物， 其本身是属于猪的内脏， 很多人也喜欢吃猪肝， 那么熟猪肝的热量高吗？
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熟猪肝热量高吗不是很高， 但需要根据实际情况而定 。
猪肝本身的热量并不是很高， 100g熟猪肝的热量是在129大卡左右， 属于蛋白质含量很高的食物， 并且含有丰富的铁元素， 本身的原食材煮熟之后热量并不是很高 。
但是熟猪肝的热量并不是唯一的， 其也需要根据烹饪方式来决定， 若是放入的油脂含量比较多的话， 那么其热量也会随之上升 。
例如采用的是卤制的方式来煮熟的话， 100g熟猪肝的热量则会上升到203大卡左右， 所以还是需要根据实际情况来判断熟猪肝的热量 。
熟猪肝可以冷冻吗不建议 。
熟猪肝是不建议进行冷冻的， 因为其本身的一些营养成分就已经被破坏了一部分， 并且其中还带有水分， 经过冷冻之后， 其中的水分开始结晶， 冰晶也会更加破坏其中的营养成分， 从而使得熟猪肝的营养价值降低， 并且口感和味道会大打折扣 。
其次熟猪肝放入冰箱中冷冻的话， 其相对于生的猪肝放入冰箱中保存， 其更加容易出现变质的现象， 所以就算其可以进行冷冻， 但是不建议进行冷冻 。
熟猪肝里有黑色的东西是什么熟猪肝本身经过煮熟之后， 其本身就是属于黑色的， 所以熟猪肝里面有黑色的东西其有可能是正常的现象， 但是这样的黑色是属于均匀的， 是可以正常食用的， 若是需要防止猪肝变黑的话， 可以多放入一点水进行煮制即可 。
但是熟猪肝里面有黑色的东西属于不正常的黑斑或者杂质的话， 那么这种猪肝有可能是变质或者本身猪肝不正常， 建议是不要食用了， 以免对身体造成影响 。
熟猪肝怎么做好吃食材：猪肝50g、大蒜4瓣、红辣椒2根、辣椒酱、葱， 食用油、盐 。
做法：
1、将猪肝清洗一遍， 然后切成合适的片状， 红辣椒清洗干净， 切成合适大小的圆圈 。
2、在锅中放油， 油热后将猪肝倒入， 翻炒几下， 不要炒熟， 出锅 。
3、然后加入适量的油， 将大蒜和葱爆炒爆香 。
【【养生常识】熟猪肝热量高吗 熟猪肝可以冷冻吗!】4、倒入猪肝， 加入适量的盐、辣椒酱和红辣椒圈， 翻炒均匀即可出锅 。
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