今天在家做了一些包子， 准备包来吃， 但突然有事， 不能及时将包子蒸好， 那么包好的包子可以隔夜再蒸吗？生包子不蒸可以冷冻吗？
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包好的包子可以隔夜再蒸吗【【健康知识】包好的包子可以隔夜再蒸吗 生包子不蒸可以冷冻吗!】不可以 。
包好的包子进行醒发， 这样包子才会变得更加蓬松， 吃起来口感更加软糯， 但醒发的时间是具有一定限制的， 一般需要只需要醒发10-20分钟左右， 最长不超过30分钟， 将其放置一晚上的时间， 那么很容易导致包子表皮发硬， 导致蒸出来的包子口感不好， 所以包子包好之后是可以隔夜再蒸的 。
包好的包子需要醒发多久需要醒发10-20分钟左右
包好的包子进行醒发， 通常指的是二次醒发， 时间包好的包子放在蒸锅之后， 等待10-20分钟之后再蒸熟， 主要就是为了包子变得更加蓬松， 吃起来口感更加软糯 。
小贴士：要注意包子二次醒发的时间需要看周围环境的室内温度决定的， 温度越高醒发的时间就会越短 。
生包子不蒸可以冷冻吗不可以 。
生活中包好包子喜欢将包子放冰箱进行冷冻， 等到要吃的时候再拿出来， 但其实这样是不对的， 因为冷冻保存时的温度较低， 容易导致生包子中的酵母死亡， 是生包子在蒸的时候不再发酵产气， 使包子失去膨胀力， 影响其口感以及营养价值， 所以生包子是不建议放冰箱冷冻的 。
要是想将包子放进冰箱中进行保存， 那么一般建议将其蒸好之后再放进去， 这样可以保存比较长的时间 。
蒸好的包子可以过夜吗根据实际情况而定 。
一般情况下包子包好之后都是可以进行隔夜保存的， 但隔夜保存包子的时候， 要是需要常温保存， 那么周围的环境的温度是很重要的， 外界环境温度高的时候， 一般是不建议将包子进行隔夜保存的， 这时候只能将其放冰箱保存；但要是周围环境比较低， 像冬天这样， 那么包子蒸好之后， 可以将其置于常温下保存一夜， 这样是不会导致包子的变质的 。
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