夏天到了， 大街小巷都是卖葡萄的摊贩， 一般来说葡萄都是很甜的， 但是偶尔也会买到很酸的葡萄， 那酸葡萄怎样才能变甜呢？
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葡萄酸的怎么变甜葡萄很酸可能是还没有很熟， 现在一些果农为了方便运输， 会将还没有完全成熟的葡萄摘下来， 再后期通过人工进行催熟 。 所以如果摘下来时间不长的话， 消费者买回家的葡萄可能还没有完全成熟， 里面的糖分含量不够， 就会很酸 。
可以将酸的葡萄与成熟的苹果或者香蕉一起放在密封的箱子里， 再将箱子置于阴凉通风处保存， 这样苹果产生的乙烯气体就能很快的将葡萄催熟， 糖分含量也会有一定的上升 。
如果是因为品种问题或者是因为土壤、光照、水分等环境问题所导致的， 这类葡萄就算是成熟后一般也是不甜的， 可以将其处理后食用 。
很酸的葡萄怎么处理1、榨汁：将新鲜的葡萄洗干净后剥掉外皮， 留下葡萄肉， 放进榨汁机里加入糖或蜂蜜榨成葡萄汁饮用， 也可以在里面加入一些比较甜的水果来中和葡萄的酸味， 会更加美味 。
2、糖渍：将新鲜的葡萄洗干净之后剥掉外皮， 将剥好的葡萄肉放在干净的碗里， 上面铺上一层白砂糖， 再轻轻搅拌均匀， 大约10分钟后就可以食用了 。
葡萄怎么挑甜的1、看：一般来说颜色越深的葡萄糖分越高， 而且外面带有一层白霜的证明葡萄是比较新鲜的， 在选购的时候可以选择这种葡萄会比较甜 。
2、闻：甜的葡萄闻起来有一股自然的果香味， 而且带有一定的甜味， 如果是不甜的葡萄闻起来则有一股酸涩的味道 。
3、尝：如果水果店允许品尝的话最好是尝过后再买， 因为葡萄是从上至下成熟的， 在尝的时候最好从下边选一个， 这样整串葡萄才有可能是甜的 。
买回来的葡萄怎么清洗才干净【【健康知识】葡萄酸的怎么变甜 很酸的葡萄怎么处理!】加入面粉清洗 。
葡萄表皮在生长过程中可能沾染了灰尘、虫卵、农药残留物等物质， 建议彻底清洗干净后方可食用 。
1、将葡萄放入盆中， 里面加入干净的清水， 水量以没过葡萄为准 。
2、在水中加入适量的面粉， 搅拌均匀后静置一会儿 。
3、用手端着盆的两边轻轻晃荡， 摇晃一会儿后可以清楚地看见一些杂质漂浮在水面上 。
4、将面粉水倒掉之后， 再用干净的清水将葡萄冲洗干净就可以了 。
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