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【养生常识】南瓜叶的功效和禁忌 南瓜叶上的毛怎么处理!

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【【养生常识】南瓜叶的功效和禁忌 南瓜叶上的毛怎么处理!】夏天市面上的蔬菜种类非常多 ， 南瓜叶也是常见的一种蔬菜 ， 那么吃南瓜叶的功效和禁忌有哪些？南瓜叶上的毛怎么处理？

【养生常识】南瓜叶的功效和禁忌 南瓜叶上的毛怎么处理!

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南瓜叶的功效和禁忌南瓜叶的功效1.补充营养：南瓜叶就是南瓜的叶子 ， 它含有丰富的粗纤维 ， 植物碱含量也还可以 ， 还含有磷、铁、锌等矿物质和维生素C、维生素A、胡萝卜素等维生素成分 ， 食用能够补充机体所需的多种营养物质 。
2.宽肠通便：另外 ， 南瓜叶的粗纤维含量很高 ， 食用之后能够促进肠道蠕动 ， 还能够吸收肠道中的水分膨胀 ， 起到宽肠通便的效果；
3.辅助减肥：由于南瓜叶的糖分、淀粉等含量很低 ， 适量将南瓜叶替代主食食用 ， 能够辅助减肥；
4.治疗外伤：南瓜叶含有一定的植物碱成分 ， 有轻微的麻醉作用 ， 还有一定的收敛性 ， 因此 ， 中医上常用南瓜叶捣碎外敷来治疗外伤 ， 可预防感染 ， 促进恢复 。
南瓜叶的禁忌南瓜叶的粗纤维含量多 ， 在胃内比较难消化 ， 因此婴幼儿还有消化能力差的人群不宜食用 。
南瓜叶上的毛怎么处理南瓜叶上的毛是天然的纤维成分 ， 需要用开水烫掉 。
南瓜叶先择掉黄叶 ， 然后清洗干净 ， 放入一个盆中 ， 倒入开水烫2分钟 ， 然后兑入少量的凉水 ， 将南瓜叶和南瓜叶一起搓一下 ， 将叶片上的毛烫软、搓掉 ， 捞出拧干即可 。
南瓜叶尖怎么做好吃上汤南瓜叶食材：南瓜叶适量 ， 皮蛋两个 ， 猪肉30g ， 蒜头两个 ， 胡椒粉少许 ， 油盐适量 。
做法步骤
1.烧热锅 ， 放入适量的油 ， 下入蒜片煸炒 。
2.蒜片煸香后下入肉末翻炒 ， 蒜片煸香后下入肉末翻炒 。
3.肉末翻炒变色后加入适量的水 ， 煮上两分钟 ， 肉末翻炒变色后加入适量的水 ， 煮上两分钟 。
4.加入盐和胡椒粉调味 ， 下入南瓜叶 ， 南瓜叶煮变色后再煮一下 ， 加入少许橄榄油即可 。
炒南瓜叶食材：南瓜叶适量 ， 辣椒3个 ， 大蒜3瓣 ， 食盐、油适量 。
做法步骤
1.将焯水后的南瓜叶切碎 ， 辣椒切碎 ， 大蒜切末 。
2.锅中热油 ， 放入大蒜末 ， 然后加入辣椒碎、南瓜叶 ， 翻炒 。
3.大火翻炒3分钟后 ， 加入适量的盐即可出锅 。
南瓜叶吃了上火吗南瓜叶吃了不会上火 。
南瓜叶是一种蔬菜 ， 食用之后能够补充多种维生素和矿物质 ， 而且富含粗纤维 ， 食用之后还能够促进排便 ， 再加上南瓜叶的热量非常低 ， 因此适量食用并不会上火 。

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